طلب من بنات تلمسان..... كيف تصنعون هذا الكعك ؟؟؟؟

[دائمة الذكر]

http://www.vitaminedz.com/photos/17/17068-photo.jpg


السلام عليكم

يعجبني هذا الكعك ....


حاولت صنعه لكني فشلت.... يجيني هشيش

و انا راني حابة يكون يابس

[دائمة الذكر]

اين التلمسانيات ؟؟؟؟؟؟؟

[ملكة الجنان]

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[دائمة الذكر]

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[دائمة الذكر]

:14::14::14::14:

[نسرينات الامل]

بنات تلمسان مابان عليهم حتى خبر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[تنهيدة وجع]

:5::5::5::5::5::5::5::5::5::5::5::5::5::5::5:

[فتحي 2009]

السلام عليكم

ما اسمه هذا الكعك ؟

اخوكم فتحي

[دائمة الذكر]

اسمه كعك تلمسان .....

[فتحي 2009]

اسمه كعك تلمسان .....


السلام عليكم

سألت ولكن لا يعرفونه
المهم إذا كان عندك سؤال فيما يخص الطبخ في الاغواط
فمرحبا بك

أخوكم فتحي

[دائمة الذكر]

السلام عليكم

سألت ولكن لا يعرفونه
المهم إذا كان عندك سؤال فيما يخص الطبخ في الاغواط
فمرحبا بك

أخوكم فتحي



بلغ سلامي لبنت عمك

و قولها المشوي نتاع لغواط يهببببببل

يا ريت تقولنا بنت عمك على التوابل اللي تحطوهم في المشوي

كاش مرمز :5:

[فتحي 2009]

بلغ سلامي لبنت عمك

و قولها المشوي نتاع لغواط يهببببببل

يا ريت تقولنا بنت عمك على التوابل اللي تحطوهم في المشوي

كاش مرمز :5:

السلام عليكم

المشوي السر في الطهي
يعني الطهي لما يكون على الحطب يختلف على الطهي في المخابز الحجرية

رأس الحانوت
فلفل الاحمر الحار
البصل قليلا
الثوم
الملح
كل هذا يخلط مع الزيت
يكون هذا كحشو ودهن للمشوي ويتم بالخيط غلق الفتحة
بالاضافة الى نقطة مهمة دهن المشوي بالدهان قليلا عند اقتراب نضجه
من اجل احمراره واعطاء ذوق مميز عند الاكل


أتمنى أن تكون الوصفة مفيدة

أخوكم فتحي

[على خطاه حتى نلقاه]

طاطا هادا الكعك التلمساني الاصلي يخدموه بالاعشاب مفهمتش كامل وشنوهم هادوك الاعشاب معبنيش بصح راهو يتباع ادا حبيبتي نقولك وين ههههههههههههههه وقراي المكونات

[شاعرة المستقبل]

انا لم اره في حياتي هذا الكعك

[دائمة الذكر]

انا لم اره في حياتي هذا الكعك
ضاع نص عمرك يا ريان :2:

[bouchra tlemçania]

انا درك نجيبهولك

[bouchra tlemçania]

فرينة 1كغ
سكر كاس
شنان
النافع
حبة حلاوة
جلجلان مقلي
وهاد القرايص كامل مطحونين
3ملاعق ص خميرة كميائية
2ملاعق كبيرة خميرة العجين
كاس زيت
3 ملاعق ماء زهر
وملعقة خل
ماء دافء ونخلطو شحال ما جاتك العجينة يابسة يجيك مليح
خليه يخمرلك من بعد شكليه وفرشيلو فوق ماطلة قماش ابيض و غطيه بقماش ابض وبيتيه يخمر وصباح صلي الفجر وطيبيه على نار قليلة وفرن مسخن مسبقا ومدة طويلة قريب ساعة شحال ما يقعد يجي قاصح ومليح عينك ميزانك راقبيه

:10: :20::8:

[نسرينات الامل]

ابشري طاطا راهم جابولك لاغوسات مي كاين مكونات ماعرفتهمش

[على خطاه حتى نلقاه]

فرينة 1كغ
سكر كاس
شنان
النافع
حبة حلاوة
جلجلان مقلي
وهاد القرايص كامل مطحونين
3ملاعق ص خميرة كميائية
2ملاعق كبيرة خميرة العجين
كاس زيت
3 ملاعق ماء زهر
وملعقة خل
ماء دافء ونخلطو شحال ما جاتك العجينة يابسة يجيك مليح
خليه يخمرلك من بعد شكليه وفرشيلو فوق ماطلة قماش ابيض و غطيه بقماش ابض وبيتيه يخمر وصباح صلي الفجر وطيبيه على نار قليلة وفرن مسخن مسبقا ومدة طويلة قريب ساعة شحال ما يقعد يجي قاصح ومليح عينك ميزانك راقبيه

:10: :20::8:
انا هادوك الي معجبونيش

[دائمة الذكر]

شكرااااا غاليتي بشرى

ساجربه ...... و يا ويييييييلك ما يجينيش يابس :18:

[bouchra tlemçania]

شكرااااا غاليتي بشرى

ساجربه ...... و يا ويييييييلك ما يجينيش يابس :18:

عفوا طبقي الوصفة بحذافيرها انا صراحة نفضل نشريه ههههههه فيه خدمة وربلة بزاااااااااااااااااف :14: امالا نشريه اسهل

[دائمة الذكر]

عفوا طبقي الوصفة بحذافيرها انا صراحة نفضل نشريه ههههههه فيه خدمة وربلة بزاااااااااااااااااف :14: امالا نشريه اسهل

تلمسانية و تشري الكعك :2:

ڤتاك نيلة :4:

ساجربه و نردلك خبر

[تنهيدة وجع]

ام هديل اذا جربتيه و صلح ياريت تخبرينا باه نجربوه
على فكرة هو قاع ناس الغرب يعملوه و انا رسلت الى جارتي و سالتها قالتلي غدوة نكتبلك لاغوسات .....اذا رسلتهالي نكتبهالك ان شاء الله

[شاعرة المستقبل]

انا نعرف حبت حلاوة بصح هذوك الزوج ما فهمتش وش هوما

[bouchra tlemçania]

تلمسانية و تشري الكعك :2:

ڤتاك نيلة :4:

ساجربه و نردلك خبر

هههههههههه كي تجربيه وتشوفي المعانا تم تعرفي :8:

[دائمة الذكر]

ام هديل اذا جربتيه و صلح ياريت تخبرينا باه نجربوه
على فكرة هو قاع ناس الغرب يعملوه و انا رسلت الى جارتي و سالتها قالتلي غدوة نكتبلك لاغوسات .....اذا رسلتهالي نكتبهالك ان شاء الله



راني نستى في لاغوسات يا الحاجة :20:

[chocolat galaxy]

عندي لاغوسات من كتاب الطبخ الجزائري كتاب قديم وفيه كل الاطباق التقليدية المسكل دايرين كمية كبيييييرة وماقدرتش نريسكي ونظيرها تحبي نمدهالك، داروه مرة في قناة سميرة