ام زين الدين
25-05-2014, 09:37 PM
السلام عليكم
مع الجديد الروسي والحصري للشروق
المقادير
قطع بيتراف بنجر مسلوقة بالقشر
قطع جزر مسلوقة بالقشر
قطع بطاطة مسلوقة بالقشر
بيضتين مسلوقتين
بصل ومايوناز
طون وجبن
ولك الاختيار في اي اضافة
طريقة التحضير
يسلق الكل على حدا ويترك في الثلاجة من ساعتين الى ثلات ساعات
يبرش الجميع على حدا
ونبداء بالترتيب
بعد ما نفرش ورق الفيلم في الصحن
نضع البيتراف اولا ونظغط عليه جيدا
نملح
نبشر الجزر ونضعه فوق البيتراف ولا نظغط لكي لا يتلون ولا نوصله الى الاطراف
توضع طبقة رقيقة من المايوناز بعد تمليح الجزر طبعا
نبشر البطاطا وتملح وتوضع فوق المايونلز ثم نبشر البيض ونضعه فوق دون ان نضل الى الاطراف
في كل مرة
نضع طبقة من المايوناز
وفي الوسط نتبل البصل ونضيف اليه الجبن والطون ونلف بالطريقة التي في الصورة يعني نغلق الاطراف وتوضع في الثلاجة لساعتين او اكثر دون نزع الورق منه
ثم نقدمه بعد نزعه
ويزين بالبقدونس والمايوناز
بالهنا والعافية
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238ce/iGn4qX3i1fM.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238d5/WOIlcI2LphE.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238dc/-FfkGGFv7Yw.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238e3/FFhncevkpK4.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238ea/eySJ3zCAe94.jpg
مع الجديد الروسي والحصري للشروق
المقادير
قطع بيتراف بنجر مسلوقة بالقشر
قطع جزر مسلوقة بالقشر
قطع بطاطة مسلوقة بالقشر
بيضتين مسلوقتين
بصل ومايوناز
طون وجبن
ولك الاختيار في اي اضافة
طريقة التحضير
يسلق الكل على حدا ويترك في الثلاجة من ساعتين الى ثلات ساعات
يبرش الجميع على حدا
ونبداء بالترتيب
بعد ما نفرش ورق الفيلم في الصحن
نضع البيتراف اولا ونظغط عليه جيدا
نملح
نبشر الجزر ونضعه فوق البيتراف ولا نظغط لكي لا يتلون ولا نوصله الى الاطراف
توضع طبقة رقيقة من المايوناز بعد تمليح الجزر طبعا
نبشر البطاطا وتملح وتوضع فوق المايونلز ثم نبشر البيض ونضعه فوق دون ان نضل الى الاطراف
في كل مرة
نضع طبقة من المايوناز
وفي الوسط نتبل البصل ونضيف اليه الجبن والطون ونلف بالطريقة التي في الصورة يعني نغلق الاطراف وتوضع في الثلاجة لساعتين او اكثر دون نزع الورق منه
ثم نقدمه بعد نزعه
ويزين بالبقدونس والمايوناز
بالهنا والعافية
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238ce/iGn4qX3i1fM.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238d5/WOIlcI2LphE.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238dc/-FfkGGFv7Yw.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238e3/FFhncevkpK4.jpg
http://cs540108.vk.me/c540105/v540105291/238ea/eySJ3zCAe94.jpg