*ام رامي*
19-07-2014, 06:21 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في تحضير الصابلي المعروف لدى الكل والمحبوب ايضا
اتفضلوا الطريقة والمقادير
250غ مرغرين لابال + فنجان زيت
كاس سكر قلاسي + ملعقة صغيرة فاني
2كاس نشاء
بيضتان +صفار ونحتفظ بالبياض نحتاجه فيما بعد
كيس خميرة كيميائية وفرينة
http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s400/13399543741.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s1600/13399543741.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-GfuJxL3sCBI/UsV-3JR06fI/AAAAAAAAArs/o9yIe3PvF50/s400/13399537541.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-GfuJxL3sCBI/UsV-3JR06fI/AAAAAAAAArs/o9yIe3PvF50/s1600/13399537541.jpg)
نخبط المرغرين والزيت باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ثم البيض والفاني ونخلط وثم النشاء والفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نلون جزء صغير منها باي لون تفضليه
http://3.bp.blogspot.com/-CXytwgoLAvw/UsV-7LjWfJI/AAAAAAAAAsI/Gnag0a3K0ys/s400/13399537991.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-CXytwgoLAvw/UsV-7LjWfJI/AAAAAAAAAsI/Gnag0a3K0ys/s1600/13399537991.jpg)
نحتاج الحلال+الطابع + وردتين كبيرة وصغيرة وبياض البيض
http://2.bp.blogspot.com/-YLUVrbBArPk/UsV-0wkzCJI/AAAAAAAAArc/FMU23MHUIng/s400/13399538401.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-YLUVrbBArPk/UsV-0wkzCJI/AAAAAAAAArc/FMU23MHUIng/s1600/13399538401.jpg)
نحلل العجينة ونقطع دوائر حطي الطابع فوق العجينة واخبطي عليه بكف يدك دون تحريكه يمين وشمال باه ما يفسدش الشكل
http://3.bp.blogspot.com/-Ja35wYeVX84/UsV-2PnRysI/AAAAAAAAArk/XfNYl08a0xE/s400/13399538901.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Ja35wYeVX84/UsV-2PnRysI/AAAAAAAAArk/XfNYl08a0xE/s1600/13399538901.jpg)
ضعيهم في صينية
http://3.bp.blogspot.com/-ER4Bzy5R6q8/UsV-3-yyPAI/AAAAAAAAAr0/8E2FrJ0bGhA/s400/13399539261.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-ER4Bzy5R6q8/UsV-3-yyPAI/AAAAAAAAAr0/8E2FrJ0bGhA/s1600/13399539261.jpg)
قطعي ورود كبيرة من العجينة الملونة ***لتسهيل العملية ضعي الطابع فوق العجينة واضغطي عليه حتى تتقطع العجينة ثم اسحبيه قليلا وارفعيه تلاقي الوردة لاصقة في الطابع **ادهنيها بيياض البيض وضعيها فوق الدوائر
http://2.bp.blogspot.com/-JFJMqD5p87o/UsV-4-dk8fI/AAAAAAAAAr8/VsBqCZP_ACU/s400/13399539811.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-JFJMqD5p87o/UsV-4-dk8fI/AAAAAAAAAr8/VsBqCZP_ACU/s1600/13399539811.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-3iovNPcSulE/UsV--6dQgTI/AAAAAAAAAsk/Hk7QyCsnGzk/s400/13399540141.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-3iovNPcSulE/UsV--6dQgTI/AAAAAAAAAsk/Hk7QyCsnGzk/s1600/13399540141.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-QEt0pzGE6NM/UsV-62JJtCI/AAAAAAAAAsE/2GFw2DJymWw/s400/13399540501.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-QEt0pzGE6NM/UsV-62JJtCI/AAAAAAAAAsE/2GFw2DJymWw/s1600/13399540501.jpg)
وبنفس الطريقة نقطع ورود اصغر ندهنها ونلصقها
http://1.bp.blogspot.com/-zgDsBWi_MH8/UsV-80IqSYI/AAAAAAAAAsU/fmZ3mDhXlgs/s400/13399541001.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-zgDsBWi_MH8/UsV-80IqSYI/AAAAAAAAAsU/fmZ3mDhXlgs/s1600/13399541001.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-LSUQlcTW8yM/UsV-99hpJTI/AAAAAAAAAsc/UiaFAb2TH7E/s400/13399541361.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-LSUQlcTW8yM/UsV-99hpJTI/AAAAAAAAAsc/UiaFAb2TH7E/s1600/13399541361.jpg)
وبنفس عددالاقراص اللي فيها ورود نطهي اقراص اخرى بدون ورود
http://2.bp.blogspot.com/-bW6AewI-Zq0/UsV-_A5k4nI/AAAAAAAAAso/mm1CNxhfx-s/s400/13399541931.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-bW6AewI-Zq0/UsV-_A5k4nI/AAAAAAAAAso/mm1CNxhfx-s/s1600/13399541931.jpg)
نطهيها ونتركها بيضاء
http://4.bp.blogspot.com/-1vqE11wjtHk/UsV_AuizpzI/AAAAAAAAAs0/8YAVkvg67tE/s400/13399542331.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-1vqE11wjtHk/UsV_AuizpzI/AAAAAAAAAs0/8YAVkvg67tE/s1600/13399542331.jpg)
وفي الاخير نلصق بالمربى قرص بدون ورود مع اخربالورود
وخلاص مش محتاجة تزيين
http://2.bp.blogspot.com/-ctEUrgKal5s/UsV_Cerdo5I/AAAAAAAAAtE/2_AKv39ITfg/s400/13399542821.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-ctEUrgKal5s/UsV_Cerdo5I/AAAAAAAAAtE/2_AKv39ITfg/s1600/13399542821.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-CdRi_BqbmpE/UsV_BgRhseI/AAAAAAAAAs8/W3U1sSiaaBU/s400/13399543131.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-CdRi_BqbmpE/UsV_BgRhseI/AAAAAAAAAs8/W3U1sSiaaBU/s1600/13399543131.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s400/13399543741.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s1600/13399543741.jpg)
شهية طيبة
هذه طريقتي في تحضير الصابلي المعروف لدى الكل والمحبوب ايضا
اتفضلوا الطريقة والمقادير
250غ مرغرين لابال + فنجان زيت
كاس سكر قلاسي + ملعقة صغيرة فاني
2كاس نشاء
بيضتان +صفار ونحتفظ بالبياض نحتاجه فيما بعد
كيس خميرة كيميائية وفرينة
http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s400/13399543741.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s1600/13399543741.jpg)
http://2.bp.blogspot.com/-GfuJxL3sCBI/UsV-3JR06fI/AAAAAAAAArs/o9yIe3PvF50/s400/13399537541.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-GfuJxL3sCBI/UsV-3JR06fI/AAAAAAAAArs/o9yIe3PvF50/s1600/13399537541.jpg)
نخبط المرغرين والزيت باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ثم البيض والفاني ونخلط وثم النشاء والفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نلون جزء صغير منها باي لون تفضليه
http://3.bp.blogspot.com/-CXytwgoLAvw/UsV-7LjWfJI/AAAAAAAAAsI/Gnag0a3K0ys/s400/13399537991.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-CXytwgoLAvw/UsV-7LjWfJI/AAAAAAAAAsI/Gnag0a3K0ys/s1600/13399537991.jpg)
نحتاج الحلال+الطابع + وردتين كبيرة وصغيرة وبياض البيض
http://2.bp.blogspot.com/-YLUVrbBArPk/UsV-0wkzCJI/AAAAAAAAArc/FMU23MHUIng/s400/13399538401.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-YLUVrbBArPk/UsV-0wkzCJI/AAAAAAAAArc/FMU23MHUIng/s1600/13399538401.jpg)
نحلل العجينة ونقطع دوائر حطي الطابع فوق العجينة واخبطي عليه بكف يدك دون تحريكه يمين وشمال باه ما يفسدش الشكل
http://3.bp.blogspot.com/-Ja35wYeVX84/UsV-2PnRysI/AAAAAAAAArk/XfNYl08a0xE/s400/13399538901.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-Ja35wYeVX84/UsV-2PnRysI/AAAAAAAAArk/XfNYl08a0xE/s1600/13399538901.jpg)
ضعيهم في صينية
http://3.bp.blogspot.com/-ER4Bzy5R6q8/UsV-3-yyPAI/AAAAAAAAAr0/8E2FrJ0bGhA/s400/13399539261.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-ER4Bzy5R6q8/UsV-3-yyPAI/AAAAAAAAAr0/8E2FrJ0bGhA/s1600/13399539261.jpg)
قطعي ورود كبيرة من العجينة الملونة ***لتسهيل العملية ضعي الطابع فوق العجينة واضغطي عليه حتى تتقطع العجينة ثم اسحبيه قليلا وارفعيه تلاقي الوردة لاصقة في الطابع **ادهنيها بيياض البيض وضعيها فوق الدوائر
http://2.bp.blogspot.com/-JFJMqD5p87o/UsV-4-dk8fI/AAAAAAAAAr8/VsBqCZP_ACU/s400/13399539811.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-JFJMqD5p87o/UsV-4-dk8fI/AAAAAAAAAr8/VsBqCZP_ACU/s1600/13399539811.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-3iovNPcSulE/UsV--6dQgTI/AAAAAAAAAsk/Hk7QyCsnGzk/s400/13399540141.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-3iovNPcSulE/UsV--6dQgTI/AAAAAAAAAsk/Hk7QyCsnGzk/s1600/13399540141.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-QEt0pzGE6NM/UsV-62JJtCI/AAAAAAAAAsE/2GFw2DJymWw/s400/13399540501.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-QEt0pzGE6NM/UsV-62JJtCI/AAAAAAAAAsE/2GFw2DJymWw/s1600/13399540501.jpg)
وبنفس الطريقة نقطع ورود اصغر ندهنها ونلصقها
http://1.bp.blogspot.com/-zgDsBWi_MH8/UsV-80IqSYI/AAAAAAAAAsU/fmZ3mDhXlgs/s400/13399541001.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-zgDsBWi_MH8/UsV-80IqSYI/AAAAAAAAAsU/fmZ3mDhXlgs/s1600/13399541001.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-LSUQlcTW8yM/UsV-99hpJTI/AAAAAAAAAsc/UiaFAb2TH7E/s400/13399541361.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-LSUQlcTW8yM/UsV-99hpJTI/AAAAAAAAAsc/UiaFAb2TH7E/s1600/13399541361.jpg)
وبنفس عددالاقراص اللي فيها ورود نطهي اقراص اخرى بدون ورود
http://2.bp.blogspot.com/-bW6AewI-Zq0/UsV-_A5k4nI/AAAAAAAAAso/mm1CNxhfx-s/s400/13399541931.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-bW6AewI-Zq0/UsV-_A5k4nI/AAAAAAAAAso/mm1CNxhfx-s/s1600/13399541931.jpg)
نطهيها ونتركها بيضاء
http://4.bp.blogspot.com/-1vqE11wjtHk/UsV_AuizpzI/AAAAAAAAAs0/8YAVkvg67tE/s400/13399542331.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-1vqE11wjtHk/UsV_AuizpzI/AAAAAAAAAs0/8YAVkvg67tE/s1600/13399542331.jpg)
وفي الاخير نلصق بالمربى قرص بدون ورود مع اخربالورود
وخلاص مش محتاجة تزيين
http://2.bp.blogspot.com/-ctEUrgKal5s/UsV_Cerdo5I/AAAAAAAAAtE/2_AKv39ITfg/s400/13399542821.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-ctEUrgKal5s/UsV_Cerdo5I/AAAAAAAAAtE/2_AKv39ITfg/s1600/13399542821.jpg)
http://4.bp.blogspot.com/-CdRi_BqbmpE/UsV_BgRhseI/AAAAAAAAAs8/W3U1sSiaaBU/s400/13399543131.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-CdRi_BqbmpE/UsV_BgRhseI/AAAAAAAAAs8/W3U1sSiaaBU/s1600/13399543131.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s400/13399543741.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-eb2bc2Vi9fc/UsV_DJ85O0I/AAAAAAAAAtM/rDuXVJl47Mo/s1600/13399543741.jpg)
شهية طيبة