اميرة م
12-09-2014, 09:34 AM
كرات القريدس|المطبخ
http://1.bp.blogspot.com/-cY3dF-95F0w/UUPgtCsRe4I/AAAAAAAABks/Ij9xXQULnFA/s1600/%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1% D9%8A%D8%AF%D8%B3.jpg
المكونات
بيضة , كعك مطحون, كوب زنجبيل طازج ومبشور, ملعقة طعام بصلة متوسطة مبشورة, قريدس متوسط حجم منظف ومغسول ومصفى, بهار ابيض , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة بيضة مخفوقة ,2 زيت للقلي,
طريقة التحضير
يتم هرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.
- يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض.
- يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.
- يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
- يخفق البيض مع الملح والبهار.
- تغمس الكرات في البيض أولاً، ثم توضع في كيس الكعك المطحون.
- يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالكعك.
- تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- يسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقدم كرات القريدس (الجمبري) ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريقة.
امجدل (https://www.medjedel.com) - امجدل ويكي (https://www.medjedel.com/wiki) - بنك الفروض و الاختبارات (https://www.medjedel.com/exams/) - امجدل ويب (https://www.medjedel.com/download/) - امجدل التعليمي (https://www.medjedel.com/edc)
http://1.bp.blogspot.com/-cY3dF-95F0w/UUPgtCsRe4I/AAAAAAAABks/Ij9xXQULnFA/s1600/%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA+%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1% D9%8A%D8%AF%D8%B3.jpg
المكونات
بيضة , كعك مطحون, كوب زنجبيل طازج ومبشور, ملعقة طعام بصلة متوسطة مبشورة, قريدس متوسط حجم منظف ومغسول ومصفى, بهار ابيض , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة بيضة مخفوقة ,2 زيت للقلي,
طريقة التحضير
يتم هرس القريدس (الجمبري) في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل والملح والبهار.
- يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه الكعك المطحون والبيض.
- يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات بحجم حبات الجوز، وتصف الكرات في صينية مسطحة.
- يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
- يخفق البيض مع الملح والبهار.
- تغمس الكرات في البيض أولاً، ثم توضع في كيس الكعك المطحون.
- يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات بالكعك.
- تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- يسخن الزيت جيداً في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقدم كرات القريدس (الجمبري) ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة والحريقة.
امجدل (https://www.medjedel.com) - امجدل ويكي (https://www.medjedel.com/wiki) - بنك الفروض و الاختبارات (https://www.medjedel.com/exams/) - امجدل ويب (https://www.medjedel.com/download/) - امجدل التعليمي (https://www.medjedel.com/edc)