ما أطبخه لسامي ورامي.

[علي قسورة الإبراهيمي]

بسمِ الله الرحمن الرحيم.
السلام على أهل المطبخ والدار.
جئتُ إلى هنا.. ربما أتعلّم بعض الطبخ.
لا تصدقونني إن قلتُ :
ما من مرة وطبختُ وتفننتُ في طبخ نوعٍ
وعندما أقدمه للغاليين/ سامي ورامي .
فلا أقول عن الاشمئزاز والتقزز اللذان يعلو محياهما.
يعني بالفصيح أنهما يفضلانِ البقاء جوعًا أحسن من أكل طبخي.
ثم هذه أكثر
فعندما نكونُ ثلاثتنا في ضيافة الغالية/ آمال.
وهي المسكينة تريد أن تجعل من بيتها راحة لنا.
فمثلاً.. تطلب منا ما هي أنفسنا في نوعٍ ما من الطبخِ أو أكلة مفضّلة لدينا
حتى تطبخها لنا.
ثم تبدأ في سرد أسماء المأكولات سواء العصرية أم الشعبية منها .
وعندما يأتي على لسانها اسم أكلةً كنتُ قد طبختُها لهما.
يصرخان سويًّا وفي وقتٍ واحدٍ:
" إلاّ هذه لا، لا ، لا يا عمتي "
فتعرف الغالية كم يقاسيان هما ما يقاسيان عندما أطبخ لهما.
هذا هوطبخي ما رأي أهل وربات مطبخ الشروق؟
تحياتي

[سليم يلل]

يا ليت صور يا شيخ

ولاَّ راك تبعد فالعين برك

اكيد طبخك حلو كحرفك

[علي قسورة الإبراهيمي]

يا ليت صور يا شيخ

ولاَّ راك تبعد فالعين برك

اكيد طبخك حلو كحرفك

مرحبًا
بابن يلل.
قال صور :19:
أ تريد أن المشرف العام يقيل كل مشرفات المنتدى؟
ويحدث ما لا تحمده عقباه.:4:
أما عن صور أشمئزاز وتقزز:9::10: سامي ورامي .. إن سنحت الفرصة بأخذ صورهما وهما في تلك الحالة .. فنعم.
ولكن لحين ميسرة من وقت وجودنا معًا.
تحياتي

[دائمة الذكر]

عندما رايت الموضوع دخلت مسرعة لأرى طبخات الاستاذ علي .... و لم اجد الا تقزز الكتوكتين:8: ( ربي يخليهملك )
على الأقل حاولت ان تطبخ ... و هاته خطوة هامة جدا
اتمنى ان نرى صورا كما قال سليم .... { انا متاكدة ان طبخاتك رائعة مثل حروفك }
كم انت رائع يا استاذ ... تربية ولدين بدون ام أشبه بغزو الفضاء ... كان الله في العون

[ام زين الدين]

ياريت يا اخي الوصفة شوقتني لاعاقب بها اولادي لن نتتركك حتى تضعها لنا

[دائمة الذكر]

ياريت يا اخي الوصفة شوقتني لاعاقب بها اولادي لن نتتركك حتى تضعها لنا

http://24.media.tumblr.com/tumblr_m8ayhgzU4C1qmmk9jo1_400.gif

[انا هي]

اولا ربي يحفظلك سامي و رامي و يحفظك ليهم ...
و يحفظلكم الغالية آمال ...
.
.
ثم الطبخ ليس بذلك الامر الصعب (خاصة في وقتنا الحالي) كما انه ليس بالسهل جدا ... فالطبخ من السهل الممتنع ... ممتنع في الاول فقط لكن مع الوقت يصبح سهل جدا ...
.
.
.
هذه بعض الامور المهمة يمكنك الاعتماد عليها ...
.
.
اولا = سهولة الوصفات فلا داعي لاعداد الوصفات المعقدة و اعني بذلك تعدد المكونات و الاضافات (مثل البهارات ... فأساس الطبخ كله ..."الملح" و "الفلفل الاسود" ...)
.
.
ثانيا= تزيين الطبق كما قال الشاعر "... و العين تأكا قبل الفم احيانا" فالطبق الجميل يفتح الشهية ...
و هناك دراسات تقول ان الاطفال يميلون الى الاطباق المزينة دون غيرها حتى لو احتوت على مكون غير مرغوب فيه ....
.
.
ثالثا= التغيير و اقصد به التنويع ... لان اعتماد نفس الطبق يشعر بالملل ...
.
.
رابعا= انظر الرابط المشترك بينك و بين الاولاد (واقصد به اكلة تشتركون في حبها) "لكيلا تضطر الى اعداد اكثر من طبق ... و اظن و الله اعلم اغلب الناس يشتركون في حب "البطاطا .. المعجنات "مقرونة سباغيتي" الارز ... الطماطم .....
.
.
خامسا= النصيحة الذهبية "اياك و الاكثار" فالاكثار يفسد البنّة ....
.
.
و يمكنك طبعا سؤالهم عن الاكل الذي يرغبون به ... و يمكنك اخذ الوصفة من النت او من منتدانا ...
.
.
.
================
.
.
والله لو كنت قريبة منكم لكان غداء سامي و رامي و عشاءهم عليّ ... و مع ذلك لو جئتم يوما الى "ليون" فمرحبا بكم عندي ...
.
.
.
.

[علي قسورة الإبراهيمي]

عندما رايت الموضوع دخلت مسرعة لأرى طبخات الاستاذ علي .... و لم اجد الا تقزز الكتوكتين:8: ( ربي يخليهملك )
على الأقل حاولت ان تطبخ ... و هاته خطوة هامة جدا
اتمنى ان نرى صورا كما قال سليم .... { انا متاكدة ان طبخاتك رائعة مثل حروفك }
كم انت رائع يا استاذ ... تربية ولدين بدون ام أشبه بغزو الفضاء ... كان الله في العون

دائمة الذكر
وذات الفضل والطهر.
سلامٌ من الله يغشَى روحكِ
أمَّنتُ على دعواتكِ، ثم قلتُ: ولكِ مثلهُ، ومثلهُ، ومثلهُ ويزيد.
ولا تنظري إلى ما قاله/ ابن يلل سليم.
ديدنه يريد الوقيعة :20:.. ليس إلاّ.
وكما قلتُ .. فصورة التقزز والإشمئزاز :9:.. ربما.
تحياتي يا أختاه.

[علي قسورة الإبراهيمي]

ياريت يا اخي الوصفة شوقتني لاعاقب بها اولادي لن نتتركك حتى تضعها لنا

أهلا
بمن لا أناديها إلا بأختي دون أي لقبٍ
يثج المتصفح بهاءً ما دمتِ مررتِ من هنا.
أما " عقوبة " :18::8: أبناء أختي/ أم زين الدين
لن أريدها.. إذًا فلن تُرسل صور المأكولات.
لكِ تحيات أخيكِ.

[علي قسورة الإبراهيمي]

http://24.media.tumblr.com/tumblr_m8ayhgzu4c1qmmk9jo1_400.gif



كأنني أشاهد ما يقال عنه حوار الطرشان.
بين الفاضلة / دائمة الذكر، وأم زين الدين رفيعة القَدر.
تحياتي لكما.

[ام زين الدين]

http://24.media.tumblr.com/tumblr_m8ayhgzU4C1qmmk9jo1_400.gif

http://ghlasa.com/up/uploads/ghlasa137909331653.jpg

[ام زين الدين]

اولا ربي يحفظلك سامي و رامي و يحفظك ليهم ...
و يحفظلكم الغالية آمال ...
.
.
ثم الطبخ ليس بذلك الامر الصعب (خاصة في وقتنا الحالي) كما انه ليس بالسهل جدا ... فالطبخ من السهل الممتنع ... ممتنع في الاول فقط لكن مع الوقت يصبح سهل جدا ...
.
.
.
هذه بعض الامور المهمة يمكنك الاعتماد عليها ...
.
.
اولا = سهولة الوصفات فلا داعي لاعداد الوصفات المعقدة و اعني بذلك تعدد المكونات و الاضافات (مثل البهارات ... فأساس الطبخ كله ..."الملح" و "الفلفل الاسود" ...)
.
.
ثانيا= تزيين الطبق كما قال الشاعر "... و العين تأكا قبل الفم احيانا" فالطبق الجميل يفتح الشهية ...
و هناك دراسات تقول ان الاطفال يميلون الى الاطباق المزينة دون غيرها حتى لو احتوت على مكون غير مرغوب فيه ....
.
.
ثالثا= التغيير و اقصد به التنويع ... لان اعتماد نفس الطبق يشعر بالملل ...
.
.
رابعا= انظر الرابط المشترك بينك و بين الاولاد (واقصد به اكلة تشتركون في حبها) "لكيلا تضطر الى اعداد اكثر من طبق ... و اظن و الله اعلم اغلب الناس يشتركون في حب "البطاطا .. المعجنات "مقرونة سباغيتي" الارز ... الطماطم .....
.
.
خامسا= النصيحة الذهبية "اياك و الاكثار" فالاكثار يفسد البنّة ....
.
.
و يمكنك طبعا سؤالهم عن الاكل الذي يرغبون به ... و يمكنك اخذ الوصفة من النت او من منتدانا ...
.
.
.
================
.
.
والله لو كنت قريبة منكم لكان غداء سامي و رامي و عشاءهم عليّ ... و مع ذلك لو جئتم يوما الى "ليون" فمرحبا بكم عندي ...
.
.
.
.


http://www.fadaeyat.net/vb/storeimg/img_1392073443_779.jpg

[علي قسورة الإبراهيمي]

اولا ربي يحفظلك سامي و رامي و يحفظك ليهم ...
و يحفظلكم الغالية آمال ...
.
.
ثم الطبخ ليس بذلك الامر الصعب (خاصة في وقتنا الحالي) كما انه ليس بالسهل جدا ... فالطبخ من السهل الممتنع ... ممتنع في الاول فقط لكن مع الوقت يصبح سهل جدا ...
.
.
.
هذه بعض الامور المهمة يمكنك الاعتماد عليها ...
.
.
اولا = سهولة الوصفات فلا داعي لاعداد الوصفات المعقدة و اعني بذلك تعدد المكونات و الاضافات (مثل البهارات ... فأساس الطبخ كله ..."الملح" و "الفلفل الاسود" ...)
.
.
ثانيا= تزيين الطبق كما قال الشاعر "... و العين تأكا قبل الفم احيانا" فالطبق الجميل يفتح الشهية ...
و هناك دراسات تقول ان الاطفال يميلون الى الاطباق المزينة دون غيرها حتى لو احتوت على مكون غير مرغوب فيه ....
.
.
ثالثا= التغيير و اقصد به التنويع ... لان اعتماد نفس الطبق يشعر بالملل ...
.
.
رابعا= انظر الرابط المشترك بينك و بين الاولاد (واقصد به اكلة تشتركون في حبها) "لكيلا تضطر الى اعداد اكثر من طبق ... و اظن و الله اعلم اغلب الناس يشتركون في حب "البطاطا .. المعجنات "مقرونة سباغيتي" الارز ... الطماطم .....
.
.
خامسا= النصيحة الذهبية "اياك و الاكثار" فالاكثار يفسد البنّة ....
.
.
و يمكنك طبعا سؤالهم عن الاكل الذي يرغبون به ... و يمكنك اخذ الوصفة من النت او من منتدانا ...
.
.
.
================
.
.
والله لو كنت قريبة منكم لكان غداء سامي و رامي و عشاءهم عليّ ... و مع ذلك لو جئتم يوما الى "ليون" فمرحبا بكم عندي ...
.
.
.
.




أنا هي
يا ذات الفضل
سلام من الله يغشاكِ، طبتِ وطاب مقامكِ وممشاكِ.
وأخيرًا شرفتني الفاضلة بمرورها بمتصفحي .. يا لها من نعمة كبرى.
ظلّلنِي غمام الفخر وأنا أقرأ توجيهات أختي/ أنا هي.
أما توجيهاتكِ .. فليس لي سوى أجعلها نبراسًا وقاعدة أسير عليها
أما سامي ورامي.. إن شاء الله سوف يتوقفان في " ليون " عند عمّتِهما " أنا هي " وخصوصا وهما يزاولان دراستهما في مدرسة خاصة في باريس
رغم صغرهما.
أختاه
لكِ الشكر مُذيَّلا بكل كلمات التقدير والإمتنان.
أخوكِ/ علي.

[شاعرة المستقبل]

اذا جيت نقرا في فرونسا عمو راني نعلمك تطيب ههههههههههههه

امزح فقط
مساكن ربي يكون في عونهم حاول تطبخ من الكتب

[اماني أريس]

السلام عليكم جميعا : دخلت لأرى الطبخة عندما أراها وارى المقادير وطريقة التحضير حينها سأحكم ثم انني لا اشك في رأي الصغيرين سامي ورامي حفظهما الله
وان اعجبتني سأقنع المشرف العام ليضمك مع طاقم قسم الطبخ والا سنسجنك في القسم فترة تربص على يد الشيفات تحياتي

[علي قسورة الإبراهيمي]

اذا جيت نقرا في فرونسا عمو راني نعلمك تطيب ههههههههههههه

امزح فقط
مساكن ربي يكون في عونهم حاول تطبخ من الكتب



شاعرة المستقبل
بنتنا الفاضلة.
سلامٌ من اللهِ يغشاكِ، وعينٌ من لدنهِ تحفظكِ وترعاكِ
وإن شاء الله .. لا يريد عمكِ عليّ إلاّ وأنت يشار لكِ بالبنان في العلمِ
يقول الشاعر العربي:
اطلب ولا تضجرنّ من مطلبٍ ** فآفة الطالب أن يضجرا.
أما ترى الحبلَ بتكرارهِ ** في الصخرة الصماء قد أثّرا .
أما عن ولداي عمكِ سامي ورامي .. فبالنسبةِ لهما عذاب.
وفي بعض الأحيان يتمارضان :11:بحجة أن ليس لهما القابلية لتناول الطعام.
شاعرة المستقبل
يا بنيّتي
لكِ قَوافل شكرٍ أنكِ مررت على متصفحي.
تحياتي.

[علي قسورة الإبراهيمي]

السلام عليكم جميعا : دخلت لأرى الطبخة عندما أراها وارى المقادير وطريقة التحضير حينها سأحكم ثم انني لا اشك في رأي الصغيرين سامي ورامي حفظهما الله
وان اعجبتني سأقنع المشرف العام ليضمك مع طاقم قسم الطبخ والا سنسجنك في القسم فترة تربص على يد الشيفات تحياتي


وعلكم السلام ورحمة الله وبركاته.
مرحبًا
بذات النهى الفاضلة/ أماني أريس.
يقال والعهدة على الراوي.
كما أنه جاء في طيات كتب الطبخ والفنون، وما قُلنَ به ربات الطهي وغسل الصحون.
أن أحسن الأكل من طُبخ على نار هادئة والأحسن اشتعالها من الوقيد:8:، حتى لايتعالى حرها ولا يزيد.
كما يقال أن ذلك الوقيد يُجعل منه دوائر وأقراص، ووزن الكلام فيه لا مناص.
ومتى أحضرت الفاضلة ذلك سوف أنشر صور تلك المأكولات.
ولها أن تحكم على ملامح سامي ورامي، عند ذلك لا عتبٌ علىّ ولا إيلامي.
ولا داعي لا للتربص حتى لا " الشيفات ":3: ينتهزن الفرصة يجعلن منى كطرطورٍ، وإن رفضت غسل صحن يشرن عليّ بساطور.:18:
وذنبي في عنق الجميع وحتى المشرف العام.:20:
تحياتي

[اماني أريس]

وعلكم السلام ورحمة الله وبركاته.
مرحبًا
بذات النهى الفاضلة/ أماني أريس.
يقال والعهدة على الراوي.
كما أنه جاء في طيات كتب الطبخ والفنون، وما قولنَ به ربات الطهي وغسل الصحون.
أن أحسن الأكل من طُبخ على نار هادئة والأحسن اشتعالها من الوقيد:8:، حتى لايتعالى حرها ولا يزيد.
كما يقال أن ذلك الوقيد يُجعل منه دوائر وأقراص، ووزن الكلام فيه لا مناص.
ومتى أحضرت الفاضلة ذلك سوف أنشر صور تلك المأكولات.
ولها أن تحكم على ملامح سامي ورامي، عند ذلك لا عتبٌ علىّ ولا إيلامي.
ولا داعي لا للتربص حتى لا " الشيفات ":3: ينتهزن الفرصة يجعلن منى كطرطورٍ، وإن رفضت غسل صحن يشرن عليّ بساطور.:18:
وذنبي في عنق الجميع وحتى المشرف العام.:20:
تحياتي

اضحك الله سنك يا لها من مقامة مرتجلة رائعة يا ويحي اذن لا مناص من تعلم صنع الدوائر تحياتي

[منال لينا]

السلام عليكم
ما شدني كثيرا هو اسمي سامي و رامي لانهما يحملان نفس اسماء ابناء اخي سامي و رامي
اما اكلات الاطفال فهي عديدة
ممكن تحضر لهم Nuggets في البيت بصدور الدجاج تقطعها مربعات تبهرها ثم تضعها في La Chapelure و طهيها الاولاد يحبونها كثيرا خصوصا سامي و رامي انتاعنا

[أم زيد]

أدعو الله الرحمن الرحيم العلي القديرأن يحفظ الصغيرين سامي و رامي

و يحفظ أباهما حتى يزوجهما و يرى ذريّتهما ..اللهم آمين.

الأطفال يتمرّدون على أحسن الأكلات من أيدي أمهر الأمهات

و من الطبيعي جدا أن لا يعجب طعام الأب المبتدئ أطفاله

لذلك فالتعويض بالطعام الشهي الجاهز مطلوب

و توصياتي

تعلم وصفات سهلة من الأنترنت

تابع برنامج قناة cuisine و ستكون ماهرا خلال شهر


و عليك بالمثابرة فالمتميز في الدراسة يتميّز في أي مجال إن أراد.

[علي قسورة الإبراهيمي]

اضحك الله سنك يا لها من مقامة مرتجلة رائعة يا ويحي اذن لا مناص من تعلم صنع الدوائر تحياتي


واضحك الله سنكِ أكثر
وأبعد الله عنكِ الكدر.
وهي ليست بمقامة، ويا رفيعة الهامة.
ومرحبًا بكِ دائمًا في متصفحي يا بنت الأصول.
تحياتي

[علي قسورة الإبراهيمي]

السلام عليكم
ما شدني كثيرا هو اسمي سامي و رامي لانهما يحملان نفس اسماء ابناء اخي سامي و رامي
اما اكلات الاطفال فهي عديدة
ممكن تحضر لهم Nuggets في البيت بصدور الدجاج تقطعها مربعات تبهرها ثم تضعها في La Chapelure و طهيها الاولاد يحبونها كثيرا خصوصا سامي و رامي انتاعنا

منال
يا فاضلة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.
أنا من الذين يؤمنون بأن ما دام هناك تشابه حتى في الاسماء، فهناك رابطة تجمع ولو من بعيد.
أنظري يا أختاه.
ولِمَ لا؟
فأهل الجزائر يوجد ما يجمعهم أكثر مما يفرقهم.
بل نحن إخوة ابناء واحدة وواحدة فقط .. فهي الجزائر.
ليتنا نحس ونشعر بذلك.
يقول الشاعر العربي:
كونوا جميعاً يابني إذا اعترى ** خطب ولا تتفرقوا آحـــادا
تأبى الرماح إذا اجتمعن تكسراً ** وإذا افترقن تكسرت أفرادا
يا فاضلة
إن شاء الله سوف أجرب ما نصحتِ به.
وخصوصا أن Nuggets الدجاج موجود و La Chapelure يوجد كذلك
ولا محالة سوف يعجب بهذه الأكلة " سامينا ورامينا " مثلما يعجب بها " ساميكم وراميكم "
حفظ الله لكم سامي ورامي
يا فاضلة.
تحياتي

[علي قسورة الإبراهيمي]

أدعو الله الرحمن الرحيم العلي القديرأن يحفظ الصغيرين سامي و رامي

و يحفظ أباهما حتى يزوجهما و يرى ذريّتهما ..اللهم آمين.

الأطفال يتمرّدون على أحسن الأكلات من أيدي أمهر الأمهات

و من الطبيعي جدا أن لا يعجب طعام الأب المبتدئ أطفاله

لذلك فالتعويض بالطعام الشهي الجاهز مطلوب

و توصياتي

تعلم وصفات سهلة من الأنترنت

تابع برنامج قناة cuisine و ستكون ماهرا خلال شهر


و عليك بالمثابرة فالمتميز في الدراسة يتميّز في أي مجال إن أراد.


أهلا با أختي
أم زيد.
يعلم الله كم أحسستُ بشعورٍ غريبِ وأنا أقرأ دعاء أختي لسامي ورامي.
يا أختاه
بارك الله فيكِ
ولكِ مثله، ومثله، ومثله ويزيد.
بل وحفظكِ الله في نفسكِ وأهلكِ ومالكِ.
وكما قلتِ إن تربية الاولاد لمسوؤلية كبيرة ومهمة شاقة.
كان الله في عون أخواتنا الجزائريات.
وإن شاء الله سوف أعمل بنصائح أختي أم زيد.
لعل وعسى.
أختاه
شرّفتِ المتصفح بمروركِ رفع الله قدركِ وأطال عمركِ، ورزقكِ سعادة الدارين.
تحياتي يا أصيلة.

[اماني أريس]

واضحك الله سنكِ أكثر
وأبعد الله عنكِ الكدر.
وهي ليست بمقامة، ويا رفيعة الهامة.
ومرحبًا بكِ دائمًا في متصفحي يا بنت الأصول.
تحياتي
دعك من Nuggets الدجاج و La Chapelure

نريد الرفيس ولا بديل عن الرفيس الجزائري بزبدة اصحاب الدوائر

[علي قسورة الإبراهيمي]

دعك من nuggets الدجاج و la chapelure

نريد الرفيس ولا بديل عن الرفيس الجزائري بزبدة اصحاب الدوائر






هو فعلاً دعنا من هذا وذاك.
لأنه قد جاء عن قومٍ عند مقتل الباي صالح، وبالذات في " جبل الوحش " حيث الكل من حزين غير فارح.
أن أحدهم وجد كبشًا يجره عريس، فقال له كيف أنت وذلك التيس.
فقال له ما أغباك .. هذا كبشٌ لعرسي، العرس قائمٌ العروس تنتظر من أمسي
فساعدني أيها التعيس حتى نشبعك الكسكسي والرفيس.
فكان ما ارداه وأبغاه، وعندما افتراق الحفل واصل غايته ومنتهاه.
وقال لصاحب العرس جميل أكلكم
فقال له قل: دامت الأفراح وإن شاء كل يوم ثلاثة أو أربعة
وفي الطريق وجد جنازة مع بكاء وعويل.
فقال لهم:
دامت الأفراح وإن شاء ثلاثة أو أربعة
فقالوا له قبح الله وجهك، وبئس ما قلتَ
وليته تعلّمَ من الفاضلة/ أماني أريس، حسن الكلام وجالس كل جليس.
ثم وكلها أساطير وحكاوي، وليست مجادلات فيها من العتب والشكاوي.
ثم نبقى في الأكلات التي تُطبخ على نار الوقيد، ما دامت " شيفتنا " أماني تعرف صنع ذلك مع مرقة القديد.
وإن عدتِ فلدي المزيد.
وأنا لها.
ومع ذلك
تحياتي

[رحيل]

السلام عليكم

حفظ الله لك الاولاد استاذ علي و حعلهما صالحين بارين بك....

و ين الشطارة يا نساء...الاستاذ لا يريد كلاما انشائيا بل حنة يديكم و بالصور...
فان كنا نحن النساء لا نعجب الا بالوصفات المصورة فمابلك بالاتستاذ الذي لا يفقه في الطبخ الا القليل...
اعدك يا استاذ بوصفات و صور قريبا ان شاء الله ....
فالمهم ان يرضى سامي و رامي و يفرحا بطبخ والدهما...

[علي قسورة الإبراهيمي]

السلام عليكم

حفظ الله لك الاولاد استاذ علي و حعلهما صالحين بارين بك....

و ين الشطارة يا نساء...الاستاذ لا يريد كلاما انشائيا بل حنة يديكم و بالصور...
فان كنا نحن النساء لا نعجب الا بالوصفات المصورة فمابلك بالاتستاذ الذي لا يفقه في الطبخ الا القليل...
اعدك يا استاذ بوصفات و صور قريبا ان شاء الله ....
فالمهم ان يرضى سامي و رامي و يفرحا بطبخ والدهما...


مرحبًا
باختنا في الله / رحيل
إن سامي ورامي .. يشرفهما أن يقبّلان يد ورأس عمتهما / رحيل الجزائرية الفاضلة.
هو فعلاً كما ذكرتِ يا أختاه.
أنتظر من حرائر الجزائر وعقيلات الاحرار.. أن يظهرن لي بعض أنواع الطبخ ويكون أحسن إن كان هناك صور.
وبما دعوتِ لسامي ورامي.
بارك الله فيكِ وجزاك الله الجزاء الاوفى، ورفع قدركِ، وأعلا شأنكِ .. وحماكِ في نفسكِ وأهلكِ ومالكِ
اللهم آمين، آمين، آمين.
وأذاقكِ الله برد عفوه.
تحياتي

[اماني أريس]

هو فعلاً دعنا من هذا وذاك.
لأنه قد جاء عن قومٍ عند مقتل الباي صالح، وبالذات في " جبل الوحش " حيث الكل من حزين غير فارح.
أن أحدهم وجد كبشًا يجره عريس، فقال له كيف أنت وذلك التيس.
فقال له ما أغباك .. هذا كبشٌ لعرسي، العرس قائمٌ العروس تنتظر من أمسي
فساعدني أيها التعيس حتى نشبعك الكسكسي والرفيس.
فكان ما ارداه وأبغاه، وعندما افتراق الحفل واصل غايته ومنتهاه.
وقال لصاحب العرس جميل أكلكم
فقال له قل: دامت الأفراح وإن شاء كل يوم ثلاثة أو أربعة
وفي الطريق وجد جنازة مع بكاء وعويل.
فقال لهم:
دامت الأفراح وإن شاء ثلاثة أو أربعة
فقالوا له قبح الله وجهك، وبئس ما قلتَ
وليته تعلم من الفاضلة/ أماني أريس، حسن الكلام وجالس كل جليس.
ثم وكلها أساطير وحكاوي، وليست مجادلات فيها من العتب والشكاوي.
ثم نبقى في الأكلات التي تُطبخ على نار الوقيد، ما دامت " شيفتنا " أماني تعرف صنع ذلك مع مرقة القديد.
وإن عدتِ فلدي المزيد.
وأنا لها.
ومع ذلك
تحياتي







لعمري انك اكثر جزائرية مني وما دمت قد ذهبت كل مذهب في النبش و اتيت بسيرة صالح باي وجبل الوحش ثم اردفت الكلام بالحديث عن الرفيس وصوبت صولجانك الى اماني أريس ثم لم تقف عند هذا فحسب بل أوعثت في الطلب واشترطت علي الوقيد ومرق القديد فدعني اسلم امري لله واستحضر حكاية قديد الزير كيف لا وقد طلبت اختنا رحيل بالتشمير
لي عودة باذن الله اشتاقت نفسي الى عبق الاصالة وتراث الاجداد

[اماني أريس]

ما دام دخل فيها الوقيد تلزمني جولة الى هناك - الطارقية الحبيبة -

[فتحي 2009]

السلام عليكم

شكرا على الموضوع

لي قصص مع الطبخ لا تنتهي
منذ الصغر منها الحلو ومنها المؤلم
اعرف الكثير من الاطباق خاصة الشعبية
حتى الحلويات اعرف تحضير بعضها
سيكون لي الوقت لأسرد بعضهـا


نتطلع لجديدكم معنا

أخوكم فتحي

[علي قسورة الإبراهيمي]

لعمري انك اكثر جزائرية مني وما دمت قد ذهبت كل مذهب في النبش و اتيت بسيرة صالح باي وجبل الوحش ثم اردفت الكلام بالحديث عن الرفيس وصوبت صولجانك الى اماني أريس ثم لم تقف عند هذا فحسب بل أوعثت في الطلب واشترطت علي الوقيد ومرق القديد فدعني اسلم امري لله واستحضر حكاية قديد الزير كيف لا وقد طلبت اختنا رحيل بالتشمير
لي عودة باذن الله اشتاقت نفسي الى عبق الاصالة وتراث الاجداد

وبعد سلامي وتحيتي
اسمعي أنتِ يا فاضلتي.
ويحكِ! ما " أظلمكِ"
وهل كنتِ من " جزائريّتي " مع المتشككين؟
هي جزائرنا يا بنت الكرام
يجمعنا حبها.
ولكِ أن تحضّرين لنا
ذلك الرفيس يا أماني أريس.
نعم كما قلتِ حين نطقتِ
ما أجمله من تراث الأجداد.
ما دام دخل فيها الوقيد تلزمني جولة الى هناك - الطارقية الحبيبة -
ولنا أن ننتظر بما تعود بها فاضلتنا/ أماني
حتى وإن مرت أيّام أو ثواني.
وبما تجود علينا من طبخها، لتتعالى علينا بفخرها.
فالبَدار! البدار!
فنحن في الانتظار.
وكم يزدان متصفحٌ تمرّين عليه.
تحياتي يا جزائرية.

[علي قسورة الإبراهيمي]

السلام عليكم

شكرا على الموضوع

لي قصص مع الطبخ لا تنتهي
منذ الصغر منها الحلو ومنها المؤلم
اعرف الكثير من الاطباق خاصة الشعبية
حتى الحلويات اعرف تحضير بعضها
سيكون لي الوقت لأسرد بعضهـا


نتطلع لجديدكم معنا

أخوكم فتحي











وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ومرحبًا
بالأخ الرجل الطيب/ فتحي.
أحلقني بما عندك يا رجلٌ.
وهات وصفات تلك الأكلات.
فما يأتي من فتحي .. لا شكّ أنه لذيذ وجميل.
وفي انتظار حتى تعود
لك قوافل الشكر قِرىً
كما تقبل تحياتي كلها، وودي واحترامي لك يسبقها.

[إخلاص]

:14:
:14:
:14:
و إن لبّت أختك الدّعوة فماذا ستطبخ لها؟
لا تعتمد عليّ فسينطبق علينا ساعتها المثل القائل: استنجد غريق بغريق :8:
حفظ الله لك سامي و رامي و جعلهما من الصّالحين - هل هما توأمان؟ -
و أكيد ستستفيد بنصائح أخيّاتك أعلاه :11:
أسعدك ربّي في الدّارين

[اماني أريس]

وبعد سلامي وتحيتي
اسمعي أنتِ يا فاضلتي.
ويحكِ! ما " أظلمكِ"
وهل كنتِ من " جزائريّتي " مع المتشككين؟
هي جزائرنا يا بنت الكرام
يجمعنا حبها.
ولكِ أن تحضّرين لنا
ذلك الرفيس يا أماني أريس.
نعم كما قلتِ حين نطقتِ
ما أجمله من تراث الأجداد.

ولنا أن ننتظر بما تعود بها فاضلتنا/ أماني
حتى وإن مرت أيّام أو ثواني.
وبما تجود علينا من طبخها، لتتعالى علينا بفخرها.
فالبَدار! البدار!
فنحن في الانتظار.
وكم يزدان متصفحٌ تمرّين عليه.
تحياتي يا جزائرية.







http://im52.gulfup.com/48rhVZ.jpg (http://www.gulfup.com/?xngKOr)

http://im52.gulfup.com/cPl1eU.jpg (http://www.gulfup.com/?MNblwk)

[صوفيا22]

السلام عليكم
كنت وما زلت متابعة بصمت

[دائمة الذكر]

كانت ايام جميلة جداااااااا،،،،،،،،،