ملف الخضر وطريقة تزيينها ....الطريقة بالصور

[نوال50]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اردت ان انقل لكم هذا الملف الرائع لكي تستفيد منه عضوات منتدى


ولتزيين الخضر نحتاج الى انواع خاصة من السكاكين


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20005.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/coutdec.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/gouge%20003.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20046.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca4.JPG
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20032.jpg
نبدا بتزيين الجزر


http://www.chefsimon.com/image4/papilbiere%20011.jpg


نضع الجزر في الماء البارد جدا


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20020.jpg


هذه هي مراحل تقطيع الجزر
http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20015.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/legtail%20016.jpg


http://www.chefsimon.com/image4/taillegouoie%20016.jpg



http://www.chefsimon.com/image3/luca2.JPG


http://www.chefsimon.com/image4/pio.jpg


http://www.chefsimon.com/image3/luca5.JPG


http://www.chefsimon.com/image3/luca1.JPG


وردة من قشور الطماطم
http://www.chefsimon.com/images/ft13.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft14.JPG


http://www.chefsimon.com/images/ft15.JPG

[gamalove2002]

و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:)
الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;)
تاكله في دقيقة:eek: :D
تحياتي لك نوال:)

[pharmacienne]

شكرا أختي لكن أنا شخصيا لا أملك الوقت الكافي لفعل هته الأشياء
في انتظار جديدك

[نوال50]

و الله طرق تزيينية رائعه بالفعل:)
الامر المؤسف الوحيد ان الذي تقضي ساعه في تزيينه;)
تاكله في دقيقة:eek: :D

تحياتي لك نوال:)

لا باس المهم اننا اخذنا فكرة فقط
تحياتي

[نوال50]

شكرا أختي لكن أنا شخصيا لا أملك الوقت الكافي لفعل هته الأشياء
في انتظار جديدك
مشكورة اختي على تشريفك
تحياتي