التين المجفف و زيت الزيتون...طريقة الحفظ من مطبخي و حصري لمنتديات الشروق

[رحيل]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
كما وعدتكم جئتكم بطريقة حفظ التين المجفف مع زيت الزيتون و هو من الوصفات الغذائية االغنية و البديلة لكثير من الادوية الكيميائية في امراض عدة اهما السعال و الامساك....
و اليكم الخطوات بالصور و اي اشكال انا هنا في الخدمة....
ا
الغسل...التقطير....الطهي على البخار لثلاث دقائق...التجفيف....و ضعه في علبة زجاجية....اضافة زيت الزيتون و من ثم حفظها في اي مكان بعيدا عن الضوء و الحرارة....
http://im81.gulfup.com/kr85Ep.jpg (http://www.gulfup.com/?d0V4kX)
http://im81.gulfup.com/MDkUjn.jpg (http://www.gulfup.com/?RHOCA1)
http://im81.gulfup.com/mI1mkx.jpg (http://www.gulfup.com/?1gkXVN)
http://im81.gulfup.com/8DYfrU.jpg (http://www.gulfup.com/?Oo6H3v)
http://im81.gulfup.com/v7vIWD.jpg (http://www.gulfup.com/?aGsCH0)
http://im81.gulfup.com/SpsNBg.jpg (http://www.gulfup.com/?96pmRu)
http://im81.gulfup.com/0Df7d5.jpg (http://www.gulfup.com/?XR8NBx)
http://im81.gulfup.com/qpVJer.jpg (http://www.gulfup.com/?9yLzmK)
http://im81.gulfup.com/N6lKD3.jpg (http://www.gulfup.com/?8xXIU1)
http://im81.gulfup.com/8DiHDm.jpg (http://www.gulfup.com/?5KE71j)

[دائمة الذكر]

كنت اتمنى ان تعطينا طريقة تجفيف التين ؟؟؟؟ من عندك حماتك
صراحة لم أكن اعرف انه يجب تفويره... صنعته مرة و جاني يابس ... عكس الذي اشتريه من المحلات الكبرى

شكرًا رحيل ... يُثبت الموضوع

[ام زين الدين]

بارك الله فيك

قول تعالى { وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ. وَطُورِ سِينِينَ . وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ .

لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ
ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ .
إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ .
فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ . أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ } [التين:1-

[انا هي]

بعدا ارميلي وحدة ...
راه الخير كاين الله يباركـ و يزيد ...
.
.
.
بارك الله فيكـ على الشرح الملم على قولة خونا "امر طبيعي" ...
.
.

[غايتي رضا الرحمن]

بارك الله فيك
منكم نستفيد
مشكووورة :13:
***

[رحيل]

كنت اتمنى ان تعطينا طريقة تجفيف التين ؟؟؟؟ من عندك حماتك
صراحة لم أكن اعرف انه يجب تفويره... صنعته مرة و جاني يابس ... عكس الذي اشتريه من المحلات الكبرى

شكرًا رحيل ... يُثبت الموضوع

اهلا ام هديل
التجفيف يكون بطريقتين اما يقطف التين ناضجا و يغسل جيدا ثم يترك للشمس الى ان يحف تماما يعني مش يصبح يابس و لكن تزيل عنه الطراوة كليا و يحفظ في مكان بار و من المستحسن في الثلاجة و حماتي احتفظت منه حتى في المجمد يعني لما تخرجه تتركه لدقائق فيصير كما لو انه جديد و لكن يستحسن استهلاكه في مدة قصير.......
الطريقة الثانية و هي الشائعة يترك التين الى اواخر الفصل دون قطف و يبدا في الجفاف فيتساقط ارضا و نقوم بجمعه و تجفيفه دون غسله....و لكن عند الاستعمال او الاستهلاك يغسل مقدار ما نستهلك....
بالنسبة للتوفير فانا لم تكن تقنعني ابدا و لكن لما جربتها لاحظت الفرق الكبير...و التوفير لا يجب ان يتعدى الاربع دقائق او خمس على الاكثر مع التقليب و الهدف منها الطراوة فقط و ليس الطهي....

[رحيل]

بارك الله فيك

قول تعالى { وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ. وَطُورِ سِينِينَ . وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ .

لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ
ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ .
إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ .
فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ . أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ } [التين:1-

و فيك بارك الله ام زين الدين
نعم التين و الزيتون مذكوران في القرءان و اهميتهما و فوائدهما كثيرة جدا
و الحمد لله ان بلادنا تتوفر فيها هذه المنتوجات....

[رحيل]

بعدا ارميلي وحدة ...
راه الخير كاين الله يباركـ و يزيد ...
.
.
.
بارك الله فيكـ على الشرح الملم على قولة خونا "امر طبيعي" ...
.
.

و فيك بارك الله نرميلك زوج الا حبيت..
ابتكرت وصفة للاطفال:10: ساضعها لاحقا ان شاء الله ربما تجربيها لسارة و ادام

[رحيل]

بارك الله فيك
منكم نستفيد
مشكووورة :13:
***

و فيك بارك الله و شكرا على المرور الطيب

[انا هي]

رحيل قصدك التفوير= الطهي على البخار ..
و انت التوفير التوفير حسبتاك عالمة تاع اقتصاد ....
.
.
.
.
.
.

[رحيل]

رحيل قصدك التفوير= الطهي على البخار ..
و انت التوفير التوفير حسبتاك عالمة تاع اقتصاد ....
.
.
.
.
.
.

:8:نعم فانا درست الاقتصاد...و قريب لخرجت عالمة.:19:....
لو تسمعني قطر الندى تنسحب من المجال الاقتصادي

[أم زيد]

بارك الله فيك رحيل

هيا الآن أتى موعد التسويق

في لحظة تمنيت أن لو أنّ لنا تسويقا بالأنترنت ثم أفقت

كثري و جيبي نبيعلك يا العزيزة في منتدى الشروق

و أيضا في عائلتي

لو كان تجدي طريقة إيصاله إلينا

اعتبري 20 زجاجة قد بيعت.

و الله أنا أتكلّم بجدّ.

[أم زيد]

رحيل قصدك التفوير= الطهي على البخار ..
و انت التوفير التوفير حسبتاك عالمة تاع اقتصاد ....
.
.
.
.
.
.

ضحكتيني يا هاجر وحدك

أنا قريتها صحيحة و لما طلعت لفوق :8:

ربي يحفظلنا رحيل صاحبة الوصفات.

[دائمة الذكر]

بارك الله فيك رحيل

هيا الآن أتى موعد التسويق

في لحظة تمنيت أن لو أنّ لنا تسويقا بالأنترنت ثم أفقت

كثري و جيبي نبيعلك يا العزيزة في منتدى الشروق

و أيضا في عائلتي

لو كان تجدي طريقة إيصاله إلينا

اعتبري 20 زجاجة قد بيعت.

و الله أنا أتكلّم بجدّ.

هناك منتديات كثيرة لها فضاءات للتسوق عبر النت

اتمنى ان يتجسد هذا المشروع هنا.... في البيت الازرق

[مُسلِمة]

السلام عليكم

بارك الله فيك الأخت رحيل و الله وصفة جات في وقتها لطالما عانيت من الحساسية و قد نصحت بالتين لكن كنت أجهل طريقة تحضيره
ربي يحفظك

[رحيل]

بارك الله فيك رحيل

هيا الآن أتى موعد التسويق

في لحظة تمنيت أن لو أنّ لنا تسويقا بالأنترنت ثم أفقت

كثري و جيبي نبيعلك يا العزيزة في منتدى الشروق

و أيضا في عائلتي

لو كان تجدي طريقة إيصاله إلينا

اعتبري 20 زجاجة قد بيعت.

و الله أنا أتكلّم بجدّ.





السلام عليكم
بارك الله فيك ام زيد على التشجيع
اسعدتني كثيرا كلماتك
اليوم انا منعبة جدا غدا ان شاء الله سادخل و سارد عليك