ام زين الدين
04-10-2014, 08:08 AM
كبدة بقري بالبصل
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1706128072/848575.jpg
المكونات:
نصف كيلو كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة
2 بصل مقطع مكعبات
2 فلفل ألوان مقطع مكعبات
ملعقتان ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
4 ملاعق زيت نباتي
ملعقة فلفل أسود مطحون
ذرة ملح
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في مقلاة الطهي، ثم ضيفي لها البصل والثوم والفلفل وقومي بتقليب المكونات حتى تذبل.
ضيفي الكبدة والملح والفلفل والمردقوش وعصير الليمون وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.
اتركي الكبدة حتى تنضك وأثناء ذلك قومي بالتقليب المستمر.
قدمي الكبدة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1706128072/848575.jpg
المكونات:
نصف كيلو كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة
2 بصل مقطع مكعبات
2 فلفل ألوان مقطع مكعبات
ملعقتان ثوم مفروم
ربع كوب عصير ليمون
4 ملاعق زيت نباتي
ملعقة فلفل أسود مطحون
ذرة ملح
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في مقلاة الطهي، ثم ضيفي لها البصل والثوم والفلفل وقومي بتقليب المكونات حتى تذبل.
ضيفي الكبدة والملح والفلفل والمردقوش وعصير الليمون وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.
اتركي الكبدة حتى تنضك وأثناء ذلك قومي بالتقليب المستمر.
قدمي الكبدة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.