كفتة التونة ( مطبخ السفيرة ) بــــــــــــــــالصور

[كريمة.23]

كفتة التونة


اليوم سويت لكم كفتة التونة..


اخذته من كتاب نخبة الاطباق



المقادير :


2علب تونة
ربع كأس بقدونس مفروم ( غير متوفر لدي )
بصلة مفرومة
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة4 ملح
مكعب ماجي


للتغطية :


2بيضات مخفوقة
كاس طحين رقم 1
كأس بقسماط



الطريقة:



تهرس البطاطس


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01212996462.jpg


ثم توخذ التونة وتصفى من الزيت


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/81212999137.jpg


ثم تعجن
مع البصل وماجي وملح


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11212996761.jpg



(تقطع بالسكين كالاصابع)ثم تشكل مستطيل اواقراص او أصابع
انظري الصورة



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212997760.jpg



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212997884.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21212998203.jpg


وتوضع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
ثم توضع في الفريز لمدة نص ساعة
لحين الإستخدام.



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/91212998782.jpg


ثم تقلى في الزيت



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31212997975.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11212998138.jpg



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31212998311.jpg



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/61212998410.jpg


وبالعافية...