من مطبخي سلطة اليقطين

[إشراق2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت أن أشارككم هذه الوصفة البسيطة اللذيذة والصحية
سلطة اليقطين أو القرع الأحمر
أولا نقشر اليقطين نقطعة مكعبات نضعه في قدر بدون إضافة الماء خاصة إذا كان اليقطين طري ويحتوي على كمية من الماء أما إذا كان من النوع الصلب يمكنك إضافة القليل من الماء (عينك ميزانك) نغطيه ونتركه يذبل

http://im63.gulfup.com/WIyoAv.jpg (http://www.gulfup.com/?eP4uit)

بعد مدة زمنية سنتحصل على هذا الشكل

http://im63.gulfup.com/b1F0lv.jpg (http://www.gulfup.com/?dKjCuA)

لازم تكون ناشفة نضيف بعدها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والقصبر الجاف والثوم وقطرات من الليمون نترك الخليط على نار هادئة ونقلب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعض ويتحمر القرع ونقدمه ساخنا مزين بحبات زيتون وبقدونس

http://im63.gulfup.com/7hQ8mT.jpg (http://www.gulfup.com/?EMdsyT)


http://im63.gulfup.com/RYQXcE.jpg (http://www.gulfup.com/?ZVTxNx)

بالصحة والهناء

[أبو اسامة]

جميل جدا
نحن لا نستعمل اليقطين في غير الشخشوخة والطعام
شكرا لك

https://www.facebook.com/montadachoroukonline/photos/a.180614455332642.46756.178938575500230/830635646997183/?type=1&theater

[إشراق2]

العفو عم أبو أسامة
جربه كسلطة لذيذ جدا وخاصة مع طعم زيت الزيتون والثوم
كذلك أعمله كمربى طيب ومفيد سأضع لاحقا الطريقة
شكرا على الإضافة عمو

[ام زين الدين]

يالله كم احبه رائع تسلم الايادي بنت عمي كيف لا احبه هذا وقته تعطيك الصجة يا الفحلة

[أم زيد]

شكرا يا يقطينة قصدي يا إشراق

طريقة جديدة سأجرّبها يا أم الأفكار

في إنتظار طريقة مربّى اليقطين

لك مني ألف تحية و تحية يا الفحاة.

[إشراق2]

يالله كم احبه رائع تسلم الايادي بنت عمي كيف لا احبه هذا وقته تعطيك الصجة يا الفحلة

أهليييييييييييييييييييييين بنت عمي على بالي تحبيه كيما أنا :11:
الله يسلمك حبيبتي

[إشراق2]

شكرا يا يقطينة قصدي يا إشراق

طريقة جديدة سأجرّبها يا أم الأفكار

في إنتظار طريقة مربّى اليقطين

لك مني ألف تحية و تحية يا الفحاة.

ههههه أهلا أم زيد
إن شاء الله تجربيها وتعجبك
من عيوني سأضع طريقة المربى لاحقا
ولك مني ألف وردة

[فتحي 2009]

السلام عليكم

شكرا على الطريقة الجديدة
نستعمل اليقطين التي نسميها عنديا الكابوية
في الكسكس فقط وهناك أنواع كما هناك مثل شعبي
عن لذة مذاقها إذا وجدت فرصة سأقوله

نتطلع لجديدكم معنا

أخوكم فتحي

[إشراق2]

السلام عليكم

شكرا على الطريقة الجديدة
نستعمل اليقطين التي نسميها عنديا الكابوية
في الكسكس فقط وهناك أنواع كما هناك مثل شعبي
عن لذة مذاقها إذا وجدت فرصة سأقوله

نتطلع لجديدكم معنا

أخوكم فتحي





وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وأنتم أيضا تستعملونه فقط في الكسكس ؟
نحن نأكله سلطة و حساء ومربى
إذا كنت من محبي اليقطين فجربه كسلطة أخي وإن شاء الله يعجبك
ما هو المثل الشعبي يا ترى؟
طبق ومثل قل ما هو المثل أخي
نورت الصفحة

[دائمة الذكر]

للأسف الصورة لا تظهر ...انا لا اكل الكابويا الا مع الكسكس

[إشراق2]

للأسف الصورة لا تظهر ...انا لا اكل الكابويا الا مع الكسكس
أهلا أم هديل تاكليها مع الكسكس تسمى تحبيها جربيها سلاطة وشوفي بالاك تعجبك
معليش النث ثقيلة والصور لا تظهر أنتظري تتحسن النث وشوفيها
منورة أم هديل ؟
وقتاش تجي تدي الطاجين؟ راني شريت البيض باش نديرلك كاسكروط:8:

[دمعة حزين]

ما شـــــــــــــــــاء الله
أنت ماهرة
سيّدة الطبخ
شكراااا لك





دمـــــــــــعة مرّت من هنـــآآ

[إشراق2]

ما شـــــــــــــــــاء الله
أنت ماهرة
سيّدة الطبخ
شكراااا لك





دمـــــــــــعة مرّت من هنـــآآ

الله يخليك
والله غير حشمتيني لست ماهرة كثيرا
نسلكها شوي شوي ومازالني نتعلم

[naéla]

ماشاء الله عليك
سأجرّبها إن شاء الله

[amina 84]

بصراحه لم أكن أحبه أقصد اليقطين و شقيقته القرعه أو الجريوات لكني لما سمعت أن حبيبي صلى الله عليه و سلم يحبه دربت نفسي على حبه و تقبله يعني إنتش بشويه حتى مشى حالي الهظمي معه
نحبو بالطريقه المغربيه معسل في زبده و عسل و مرشوش جلجلان

[إشراق2]

ماشاء الله عليك
سأجرّبها إن شاء الله

أهلا نائلة
إن شاء الله يعجبك

[إشراق2]

بصراحه لم أكن أحبه أقصد اليقطين و شقيقته القرعه أو الجريوات لكني لما سمعت أن حبيبي صلى الله عليه و سلم يحبه دربت نفسي على حبه و تقبله يعني إنتش بشويه حتى مشى حالي الهظمي معه
نحبو بالطريقه المغربيه معسل في زبده و عسل و مرشوش جلجلان

أهلا بأمينة
مرات لا نتقبل أكل بعض الخضروات ولكن تغيير طريقة الطبخ تجعلنا نأكلها
الطريقة المغربية لا أعرفها صراحة
يا ريت تقولينا عليها