ما هي اكلة المقلـــــــــوبة.....؟؟لي يعرفها يفهمني

[دمعة حزين]

https://scontent-cdg.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/10356772_1431773220453827_2363171445598594114_n.jp g?oh=48b0f9157ef174f397b9b5a6756223e1&oe=55778DEC

[دائمة الذكر]

الصورة لا تظهر يا ام نفيسة!!!!

[amina 84]

أكله شاميه فلسطينيه سوريه أردنيه أساسها الروز و الخضار طبقات بطاطا و طماطم و بصل و لحم و مكسرات لوز مقلي أو نواد كاجو أو صنوبر كل واحد واش يحب
و الباذنجان للي بانلي في الصوره على ما أضن يديروه في المصقعه بس زيد هاذي المقلوب يديروها في طنجره ثقيله و تطبخ على نار هادئه و يحطوا فوطه على فوهة الطنجره قبل ما يغلقوها و من بعد يقلبوها في صينية التقديم و تزين بالكسرات المحمره في السمن و رشه خفيفه معدنوس
و لا علاقه لها بصراحه بإللي في الصوره

[@براءة]

المقلوبة يا دمعتي و الله اعلم تكون بالارز و الباذنجاج مثل مافي الصورة تستوي مليح فالفور ثم نقلبوها في الصحن .....سابحث لك عن الطريقة بالتفصيل ان شاء الله

[دمعة حزين]

الصورة لا تظهر يا ام نفيسة!!!!

لا اعلم لما لا تظهر عندك
ربما العطب من عندك و الله اعلم
سررت بطلتك

[دمعة حزين]

أكله شاميه فلسطينيه سوريه أردنيه أساسها الروز و الخضار طبقات بطاطا و طماطم و بصل و لحم و مكسرات لوز مقلي أو نواد كاجو أو صنوبر كل واحد واش يحب
و الباذنجان للي بانلي في الصوره على ما أضن يديروه في المصقعه بس زيد هاذي المقلوب يديروها في طنجره ثقيله و تطبخ على نار هادئه و يحطوا فوطه على فوهة الطنجره قبل ما يغلقوها و من بعد يقلبوها في صينية التقديم و تزين بالكسرات المحمره في السمن و رشه خفيفه معدنوس
و لا علاقه لها بصراحه بإللي في الصوره

شكرا للتوضيح امينة و الشرح ايضا
محبتي

[دمعة حزين]

المقلوبة يا دمعتي و الله اعلم تكون بالارز و الباذنجاج مثل مافي الصورة تستوي مليح فالفور ثم نقلبوها في الصحن .....سابحث لك عن الطريقة بالتفصيل ان شاء الله

شكرااا في انتظارك حبيبتي
لا عدمناك