sara ben ali
21-04-2015, 02:58 PM
الفقاص باللوز والفواكه المعسلة
http://1.1.1.5/bmi/3.bp.blogspot.com/-FPF9G9miYbw/VP8GkpVaPZI/AAAAAAAAAes/uzRAeXbzrAU/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A91.jpeg (http://3.bp.blogspot.com/-FPF9G9miYbw/VP8GkpVaPZI/AAAAAAAAAes/uzRAeXbzrAU/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A91.jpeg)
المقادير
300 غرام من الدقيق
80 غرام من اللوز مهرمش
20 غرام من من الزبيب بدون بذرة
نصف علبة من الفواكه المعسلة
100 غرام من السكر سنيدة
100 غرام من الزبدة اللينة
قليل من خميرة الحلوة
بيضة واحدة
طريقة التحضير
نخلط الزبدة والسكر سنيدة والبيضة حتى تنسجم العناصر ثم نضيف اللوز مهرمش والزبيب ثم الفواكه المعسلة مع مواصلة الخلط
نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا ونعجن الكل حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة نحضر بالعجينة قضبان غليظة ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمجمد ليسهل علينا تقطيعها http://1.1.1.5/bmi/3.bp.blogspot.com/-fSFd7CHV6ps/VP8GseNCTjI/AAAAAAAAAe0/GDtHCJd7Dcc/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A93.jpeg (http://3.bp.blogspot.com/-fSFd7CHV6ps/VP8GseNCTjI/AAAAAAAAAe0/GDtHCJd7Dcc/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A93.jpeg)
نقطعها على شكل انصاف دوائر ونصففها فوق مائدة مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج
نخرج الفقاص من الفرن بعد نضجه ونقدمه بالصحة والراحة
المصدر مدونة شهيواتي
http://1.1.1.5/bmi/3.bp.blogspot.com/-FPF9G9miYbw/VP8GkpVaPZI/AAAAAAAAAes/uzRAeXbzrAU/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A91.jpeg (http://3.bp.blogspot.com/-FPF9G9miYbw/VP8GkpVaPZI/AAAAAAAAAes/uzRAeXbzrAU/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A91.jpeg)
المقادير
300 غرام من الدقيق
80 غرام من اللوز مهرمش
20 غرام من من الزبيب بدون بذرة
نصف علبة من الفواكه المعسلة
100 غرام من السكر سنيدة
100 غرام من الزبدة اللينة
قليل من خميرة الحلوة
بيضة واحدة
طريقة التحضير
نخلط الزبدة والسكر سنيدة والبيضة حتى تنسجم العناصر ثم نضيف اللوز مهرمش والزبيب ثم الفواكه المعسلة مع مواصلة الخلط
نضيف الخميرة والدقيق شيئا فشيئا ونعجن الكل حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة نحضر بالعجينة قضبان غليظة ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمجمد ليسهل علينا تقطيعها http://1.1.1.5/bmi/3.bp.blogspot.com/-fSFd7CHV6ps/VP8GseNCTjI/AAAAAAAAAe0/GDtHCJd7Dcc/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A93.jpeg (http://3.bp.blogspot.com/-fSFd7CHV6ps/VP8GseNCTjI/AAAAAAAAAe0/GDtHCJd7Dcc/s1600/%D9%81%D9%82%D8%A7%D8%B5%2B%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%8 4%D9%88%D8%B2%2B%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D9% 83%D9%87%2B%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B3%D9%84%D8 %A93.jpeg)
نقطعها على شكل انصاف دوائر ونصففها فوق مائدة مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج
نخرج الفقاص من الفرن بعد نضجه ونقدمه بالصحة والراحة
المصدر مدونة شهيواتي