sara ben ali
26-05-2015, 06:47 PM
http://1.1.1.2/bmi/1.bp.blogspot.com/-BY67dOuZwnA/VWCRT-xXVpI/AAAAAAAABCE/DVu7yNI1-WI/s320/IMG_%25D9%25A2%25D9%25A0%25D9%25A1%25D9%25A5%25D9% 25A0%25D9%25A5%25D9%25A2%25D9%25A3_%25D9%25A1%25D9 %25A4%25D9%25A3%25D9%25A3%25D9%25A1%25D9%25A1-1.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-BY67dOuZwnA/VWCRT-xXVpI/AAAAAAAABCE/DVu7yNI1-WI/s1600/IMG_%25D9%25A2%25D9%25A0%25D9%25A1%25D9%25A5%25D9% 25A0%25D9%25A5%25D9%25A2%25D9%25A3_%25D9%25A1%25D9 %25A4%25D9%25A3%25D9%25A3%25D9%25A1%25D9%25A1-1.jpg)
المقادير
300 غرام من الدقيق العادي
80 غرام من الزبدة
90 غرام من السكر كلاصي
بيضة واحدة
80 غرام من حب الملوك معسل ومقطع الى قطع صغيرة http://1.1.1.5/bmi/4.bp.blogspot.com/-DxatKaGLxZQ/VWCRdGSQwPI/AAAAAAAABCM/EqyMBlQGFdo/s1600/%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587%25D8%25A9 %2B%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D 9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2583.jpeg (http://4.bp.blogspot.com/-DxatKaGLxZQ/VWCRdGSQwPI/AAAAAAAABCM/EqyMBlQGFdo/s1600/%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587%25D8%25A9 %2B%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D 9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2583.jpeg)
ملعقة صغيرة من قشرة الحامض محكوكة
50 غرام من الكركاع مهرمش
طريقة التحضير
في اناء نخلط الزبدة والسكر كلاصي والبيضة حتى تنسجم العناصر فيما بينها ثم نضيف لها قشرة الحامض المحكوكة والكركاع المهرمش وقطع حب الملوك المعسل مع مواصلة التحريك
بعد ذلك نضيف لها الخميرة والدقيق شيئا فشيئا ونخدم الكل باليدين حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة
نحضر قضبان غليضة من العجينة ونغطيها بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمبرد حتى تتجمد قليلا ويسهل علينا تقطيعها http://1.1.1.3/bmi/1.bp.blogspot.com/-C26twQk5bUg/VWCRnUy8eXI/AAAAAAAABCU/yS3q-97bJ5k/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2582%25D8%25A7 %25D8%25B5%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2 583%25D8%25B1%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25B9%2B%25D 9%2588%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584% 25D9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%25831.jpeg (http://1.bp.blogspot.com/-C26twQk5bUg/VWCRnUy8eXI/AAAAAAAABCU/yS3q-97bJ5k/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2582%25D8%25A7 %25D8%25B5%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2 583%25D8%25B1%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25B9%2B%25D 9%2588%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584% 25D9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%25831.jpeg)
نقطع قضبان العجين الى انصاف دوائر ونصففها على صفيحة للفرن مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج العناصر
الموضوع من: مدونة شهيواتي
المقادير
300 غرام من الدقيق العادي
80 غرام من الزبدة
90 غرام من السكر كلاصي
بيضة واحدة
80 غرام من حب الملوك معسل ومقطع الى قطع صغيرة http://1.1.1.5/bmi/4.bp.blogspot.com/-DxatKaGLxZQ/VWCRdGSQwPI/AAAAAAAABCM/EqyMBlQGFdo/s1600/%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587%25D8%25A9 %2B%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D 9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2583.jpeg (http://4.bp.blogspot.com/-DxatKaGLxZQ/VWCRdGSQwPI/AAAAAAAABCM/EqyMBlQGFdo/s1600/%25D9%2581%25D8%25A7%25D9%2583%25D9%2587%25D8%25A9 %2B%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D 9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2583.jpeg)
ملعقة صغيرة من قشرة الحامض محكوكة
50 غرام من الكركاع مهرمش
طريقة التحضير
في اناء نخلط الزبدة والسكر كلاصي والبيضة حتى تنسجم العناصر فيما بينها ثم نضيف لها قشرة الحامض المحكوكة والكركاع المهرمش وقطع حب الملوك المعسل مع مواصلة التحريك
بعد ذلك نضيف لها الخميرة والدقيق شيئا فشيئا ونخدم الكل باليدين حتى نحصل على عجينة منسجمة ومتماسكة
نحضر قضبان غليضة من العجينة ونغطيها بالبلاستيك الغذائي وندخلها للمبرد حتى تتجمد قليلا ويسهل علينا تقطيعها http://1.1.1.3/bmi/1.bp.blogspot.com/-C26twQk5bUg/VWCRnUy8eXI/AAAAAAAABCU/yS3q-97bJ5k/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2582%25D8%25A7 %25D8%25B5%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2 583%25D8%25B1%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25B9%2B%25D 9%2588%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584% 25D9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%25831.jpeg (http://1.bp.blogspot.com/-C26twQk5bUg/VWCRnUy8eXI/AAAAAAAABCU/yS3q-97bJ5k/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2582%25D8%25A7 %25D8%25B5%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2 583%25D8%25B1%25D9%2583%25D8%25A7%25D8%25B9%2B%25D 9%2588%25D8%25AD%25D8%25A8%2B%25D8%25A7%25D9%2584% 25D9%2585%25D9%2584%25D9%2588%25D9%25831.jpeg)
نقطع قضبان العجين الى انصاف دوائر ونصففها على صفيحة للفرن مفروشة بورق السولفليزي وندخلها الى فرن ساخن حتى تنضج العناصر
الموضوع من: مدونة شهيواتي