بلح الشام المقرمش

[أبو اسامة]

http://jawahir.echoroukonline.com/dzstatic/thumbnails/article/2014/111_551812245.jpg

بلح الشام المقرمش


http://jawahir.echoroukonline.com/files.php?file=2014/Sans_titre__1__482525876.jpg


المقادير:
250 غ فرينة،3 حبات بيض، 50 غ زبدة،1/2 ملعقة نشا، ملعقة صغيرة فانيليا،1/2كوب ماء.
مقادير الشاربات:
كوبين سكر، كوب ماء ملعقتين عصير ليمون.
طريقة التحضير:
ـ يضاف الماء مع السمن في وعاء، ويسخن إلى أن تذوب السمن ثم يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد.
ـ يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب، تضاف الفانيليا.
ـ يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي وتأخذ الشكل الذهبي.
ـ بعدما يتحمر نغطسه في الشاربات ونزينه بالمكسرات.

[ام زين الدين]

https://lh5.googleusercontent.com/-lxhFoZITI5I/VZl7H4ry5MI/AAAAAAAAQO4/yjK2-VcQvpQ/w403-h251-no/2015%2B-%2B1

[اماني أريس]

تسلملي هجورتي لي رفعتلي وصفتي في جواهر

بلح الشام وعليه لكلام جربوه وما تندموش

[اماني أريس]

اه نسيت شكرا عمووو على الرفع

[إشراق2]

لذيذ جداااااااااا

[oumabdallah]

جزاك الله خيرا ومشكور على التفاصيل شكلو يشهي ما شاء الله