warda22
08-07-2015, 09:00 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي في مسابقة رمضان 2015 الخاصة بالاطباق الرئيسية مع كافة الخطوات
اسم الطبق طاجين زيتون بكويرات اللحم المحشو ووريدات الشوفلور (يؤكل مع كيش )
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpt1/v/t34.0-12/11713533_1705881049642309_880481081_n.jpg?oh=1be09 52a4ea4bc35a2abae1b44e06125&oe=55A02AD9&__gda__=1436538666_1732412c5851b744b364733247dd0fa 2
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t34.0-12/11733477_1705880379642376_333335662_n.jpg?oh=51b05 252df8efd2e382950f3a524bea7&oe=55A005E7&__gda__=1436552983_3466fc956e48f8bc8903a41e6973044 e
http://im87.gulfup.com/azevMv.jpg
مقادير وريدات الشوفلور
شفلور منقي ومغلي
دبشة ومعدنوس
بيض حسب كمية الشفلور
جبن "استخدمت شاف"
2 مغارف شابلور 'خبز مرحي ' ومغرفة ونصف فرينة
توابل
مول سليكون
http://im87.gulfup.com/VSIqpI.jpg
نقوم بطحن الشفلور باستخدام شوكة ثم نضيف الدبشة والمعدنوس , الجبن والتوابل "استخدمت الكركم الفلفل الاسود والكسبر" ونخلط جيدا وبعدها نضيف البيض ونخلط مجددا ثم نضيف الخبز المرحي والفرينة
http://im87.gulfup.com/mjPXYC.jpg
http://im87.gulfup.com/xJ2v7B.jpg
نضع الخليط في مول السليكون على شكل وردات
http://im87.gulfup.com/5Mg0j5.jpg
نحضر مرق الزيتون بالطريقة العادية
http://im87.gulfup.com/VUH2D4.jpg
http://im87.gulfup.com/aopm07.jpg
ولتحضير كريات الدجاج
نقوم بهرس صدر الدجاج مع اضافة التوابل والمعدنوس ثم نشكل كريات صغيرة ونقوم بحشوها بقطع الجبن
http://im87.gulfup.com/aWvGrG.jpg
http://im87.gulfup.com/AjZtRj.jpg
ثم نقوم بقليها
http://im49.gulfup.com/Qy5i3n.jpg
مكونات الكيش
http://im49.gulfup.com/MuGB7U.jpg
250غ فرينة , 4 بيضات, كاس حليب, جبن أمير "أو قشدة", ملح وفلفل أسود, قطع كاشير , فطر,جبن مبشور, ثم نضعهم بصينيات صغيرة وتطهى في الفرن
http://im49.gulfup.com/vf7igJ.jpg
http://im49.gulfup.com/GRGMRC.jpg
والشكل النهائي أمامكم
http://im49.gulfup.com/xBmPvN.jpg
http://im49.gulfup.com/Dg7j8n.jpg
http://im49.gulfup.com/BG1Anj.jpg
أتمنى أن تعجبكم بالصحة والهناء
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/11717064_1705880382975709_2147152084_n.jpg?oh=6c8e 18a167eada5450ebd3fa496c23ce&oe=55A0107C&__gda__=1436544264_2425d7a6e49152d39ca75c06daf9c33 7
مشاركتي في مسابقة رمضان 2015 الخاصة بالاطباق الرئيسية مع كافة الخطوات
اسم الطبق طاجين زيتون بكويرات اللحم المحشو ووريدات الشوفلور (يؤكل مع كيش )
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpt1/v/t34.0-12/11713533_1705881049642309_880481081_n.jpg?oh=1be09 52a4ea4bc35a2abae1b44e06125&oe=55A02AD9&__gda__=1436538666_1732412c5851b744b364733247dd0fa 2
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xft1/v/t34.0-12/11733477_1705880379642376_333335662_n.jpg?oh=51b05 252df8efd2e382950f3a524bea7&oe=55A005E7&__gda__=1436552983_3466fc956e48f8bc8903a41e6973044 e
http://im87.gulfup.com/azevMv.jpg
مقادير وريدات الشوفلور
شفلور منقي ومغلي
دبشة ومعدنوس
بيض حسب كمية الشفلور
جبن "استخدمت شاف"
2 مغارف شابلور 'خبز مرحي ' ومغرفة ونصف فرينة
توابل
مول سليكون
http://im87.gulfup.com/VSIqpI.jpg
نقوم بطحن الشفلور باستخدام شوكة ثم نضيف الدبشة والمعدنوس , الجبن والتوابل "استخدمت الكركم الفلفل الاسود والكسبر" ونخلط جيدا وبعدها نضيف البيض ونخلط مجددا ثم نضيف الخبز المرحي والفرينة
http://im87.gulfup.com/mjPXYC.jpg
http://im87.gulfup.com/xJ2v7B.jpg
نضع الخليط في مول السليكون على شكل وردات
http://im87.gulfup.com/5Mg0j5.jpg
نحضر مرق الزيتون بالطريقة العادية
http://im87.gulfup.com/VUH2D4.jpg
http://im87.gulfup.com/aopm07.jpg
ولتحضير كريات الدجاج
نقوم بهرس صدر الدجاج مع اضافة التوابل والمعدنوس ثم نشكل كريات صغيرة ونقوم بحشوها بقطع الجبن
http://im87.gulfup.com/aWvGrG.jpg
http://im87.gulfup.com/AjZtRj.jpg
ثم نقوم بقليها
http://im49.gulfup.com/Qy5i3n.jpg
مكونات الكيش
http://im49.gulfup.com/MuGB7U.jpg
250غ فرينة , 4 بيضات, كاس حليب, جبن أمير "أو قشدة", ملح وفلفل أسود, قطع كاشير , فطر,جبن مبشور, ثم نضعهم بصينيات صغيرة وتطهى في الفرن
http://im49.gulfup.com/vf7igJ.jpg
http://im49.gulfup.com/GRGMRC.jpg
والشكل النهائي أمامكم
http://im49.gulfup.com/xBmPvN.jpg
http://im49.gulfup.com/Dg7j8n.jpg
http://im49.gulfup.com/BG1Anj.jpg
أتمنى أن تعجبكم بالصحة والهناء
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/11717064_1705880382975709_2147152084_n.jpg?oh=6c8e 18a167eada5450ebd3fa496c23ce&oe=55A0107C&__gda__=1436544264_2425d7a6e49152d39ca75c06daf9c33 7