كسكس بالتمر

[أبو اسامة]

http://magazine.echoroukonline.com/dzstatic/thumbnails/article/2014/couscous_753571303.jpg


نوال عماوي
الشروق العربي

المقادير:
كسكس متوسط ،ملح، سمن أو مرغرين ،تمر ،رايب

للتزيين:

وقطع من الكاجو noix de cajou

التحضير:

قومي بتفوير الكسكس كالمعتاد لمرتين على البخار وبعدها ادهنيه بالسمن أو المرغرين.

من جهة أخرى قومي بطهي التمر على البخار "تفويره"، قطعيه إلى مكعبات واحتفظي بحبات كاملة للتزين مع قطع الكاجو كما هو موضح في الصورة وقدميه بالرايب أو العسل.

[إشراق2]

بارك الله فيك عمو
والله فكرتني فيه انت وام الزين البارحة عندي بزاف ما درتوش
ندخلوه للموني تاع هذا الأسبوع إن شاء الله