الرّفـيسْ القَسَنطِينِي | منْ مطْبَخِي|(صور)

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم
اليوم حضَّرت طبق تقليدي مئة بالمئة بدون اضافات عصْرية ، وهو الرفيس القَسنطيني بحكم أن أمي قسنطينية لابد أن أتعلم منها كلّ شيء .
باسم الله نبداو :



طريقة تحضير الرّفيـــس :
مرحلتين :


أوّلاً :

نأخذ كمية من السميد الخشن ملّحيها شوي برك، بسّسِيها بالزيت ثم اجمعيها بالماء وماء الزهر .
ابسطي العجينة المُتحصَّل عَليها في البلاط ، وقطعيها على شكل مربَّعات وهي في البلاط :20:.
اطهيها في الفرن الساخن ، حتى تتحصل على اللَّون الذهبي .
وهي ساخنة اطحنيها بالمهراس ، وغربليها في "سيَّار الزرع" .

ثاَنيًا :

فِي "جفنة " بلِّليه بالحليب وافركيه بأصابع اليد (افتليه).
ضعِيه في " الكسكاس " وفوِّريه ، بعْدَها كرِري العملية ، أي بلليه بالحليب ، وأعيديه على النَار حتى الفوران .
افركيه في الجفنة مرة أخرى واسقيه بخليط الزبدة والعسل ، واضيفي المكسرات حسب الرغبة .
أخيرًا : ضعيه في طبق التَّقديم ،وزيِّنيه بالسكر الناعم والمرغوب فيه .


إليك الصُّوَر :
http://im60.gulfup.com/zhnex7.jpg
http://im64.gulfup.com/Y5BXTa.jpg
http://im63.gulfup.com/QsrpCn.jpg
بدون ضحك التقديم بسيط جدا كشغل تاع بكري :2:
:2:
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك ماشاء الله مرحبا بيكم


http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/ru.png
http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/lu.png http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/rc.png الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 14 ( الأعضاء 3 والزوار 11) ‏جود الكلمات (http://montada.echoroukonline.com/member.php?u=309858)*, ‏amina 84 (http://montada.echoroukonline.com/member.php?u=113480), ‏أبو اسامة (http://montada.echoroukonline.com/member.php?u=1856) http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/lc.png http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/rd.png
http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/images/ld.png
http://montada.echoroukonline.com/chorouk-style/buttons/collapse_thead.gif (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=314108#top) تعليمات المشاركة
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[amina 84]

مع أني في حالت ربي و مش مستلذة أي شي و لكن رفيسك هايل و بساطة تقديمه فيها ريحة لجدود
بارك الله فيك و يعطيك صحتك إن شاء الله

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم



مع أني في حالت ربي و مش مستلذة أي شي و لكن رفيسك هايل و بساطة تقديمه فيها ريحة لجدود
بارك الله فيك و يعطيك صحتك إن شاء الله


ربي يشافيك يا غالية ، لا بأس طهورا ان شاء الله
بارك الله فيك على المرور والرد الطيبة ياطاطا أمينة أرقامات .
أسأله عز وعلى شأنه يشافيك ويحققلك أمانيك
سُررتُ جداًّ بمرورك ، دمت بخير .
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[@براءة]

يعطيك الف صحة و عافية امورة
ماشاء الله ما عندي ما نقول

[إشراق2]

يعطيك الصحة اميرة وبصحتكم هذا رفيسي
http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=287920

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم




يعطيك الف صحة و عافية امورة
ماشاء الله ما عندي ما نقول


اللهم آميـــن أجمعين ، لالا عندك ماتقولي:8:
أكيد رفيسك أحلى وألذ ، ما أنا إلا في طريقي إلى التعلّم والي فاتك بليلة فاتك بحيلة . بارك الله فيك على الرد .

يعطيك الصحة اميرة وبصحتكم هذا رفيسي
http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=287920

الله يسلمك ، الله يبارك رفيسك رفيس لحراير صح ، يعطيك الصحة نتي تاني ، وينو رفيسي:10::10::10::10::10::10: :2: ما يبانش قدام رفيسك:2: :10: الله يحفظك ويسلكك على خير

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[إشراق2]

ههههه اميرة نفس الطريقة انا رفيسي خانوه المكسرات اللي كلاهم زوجي ضربت عليهم لقيتهم ماكانش
رفيسي فرطاس
الله يحفظك حبيبتي كثري من الدعاء حبيبتي

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم




ههههه اميرة نفس الطريقة انا رفيسي خانوه المكسرات اللي كلاهم زوجي ضربت عليهم لقيتهم ماكانش
رفيسي فرطاس
الله يحفظك حبيبتي كثري من الدعاء حبيبتي


الله يسامحك ، هكا جاني رفيسك يشهي :2:

بصحتو زوجك ربي يحفظكم، وان شاء الله تولدي وتقومي بالسلامة ، ربي يسهلك

أدعية وآيات قرآنية لتسهيل الولادة للحامل (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=307087)



أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه