@براءة
14-09-2015, 05:30 PM
http://3.bp.blogspot.com/-uZfBu4XQ4fw/VfAiE4FLp-I/AAAAAAAAo9M/M3MMeWnefkc/s400/1.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-uZfBu4XQ4fw/VfAiE4FLp-I/AAAAAAAAo9M/M3MMeWnefkc/s1600/1.jpg)
لحم العيد مشوي في الفرن
سنتحتاج الى كتف الخروف
الثوم سمن موطارد
التوابل : ملح فلفل اسود كركم كمون قزبر يابس
زيت زيتون
أعشاب منسمة ( زعتر زعيترة حبق)
للتزيين : الجبن الاحمر المورتديلا الطماطم الصغيرة الفجل
طريقة تحضير لحم العيد مشوي في الفرن
نخلط الزيت و السمن و الموطارد و التوابل مع بعض جيدا
http://4.bp.blogspot.com/-MdEAF1eMhh8/VfAiEzV6_lI/AAAAAAAAo9Q/vXzzNZXHWAY/s400/2.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-MdEAF1eMhh8/VfAiEzV6_lI/AAAAAAAAo9Q/vXzzNZXHWAY/s1600/2.jpg)
ناخذ الثوم نقشره ونغرسه في اللحم في اماكن متفرقة (اذا كانت كبيرة نقسمها) ثم ندهن اللحم بالتوابل جيدا
http://1.bp.blogspot.com/-7fQhfDYXzBI/VfAiFtWflaI/AAAAAAAAo9U/jwXF2UOv9no/s400/3.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-7fQhfDYXzBI/VfAiFtWflaI/AAAAAAAAo9U/jwXF2UOv9no/s1600/3.jpg)
نقطع الخضر و نضيف لها الاعشاب بالاضافة الى الملح الابزار و زيت الزيتون
و نمزجهم جيدا
http://3.bp.blogspot.com/-CkMRl8QoSBA/VfAkJ-b0-HI/AAAAAAAAo-U/ZBTPuobvg68/s400/11.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-CkMRl8QoSBA/VfAkJ-b0-HI/AAAAAAAAo-U/ZBTPuobvg68/s1600/11.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-LNgf0dLT9M8/VfAiF-wGFpI/AAAAAAAAo9c/BT5u828-Qm8/s400/5.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-LNgf0dLT9M8/VfAiF-wGFpI/AAAAAAAAo9c/BT5u828-Qm8/s1600/5.jpg)
نضع اللحم في الاناء الذي سيدخل للفرن و نصفف الخضر في الجوانب نضع القليل من زعيترة فوق اللحم ثم نغطيه جيدا و ندخله للفرن حتى يستوي ثم نزيل العطاء عليه ليتحمر
http://1.bp.blogspot.com/-QDjZ2ArOkog/VfAiGRBYVfI/AAAAAAAAo9g/1Ny3Z4Cv7e4/s400/6.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-QDjZ2ArOkog/VfAiGRBYVfI/AAAAAAAAo9g/1Ny3Z4Cv7e4/s1600/6.jpg)
نضع قطع الجبن و المورتديلا و الطماطم الصغيرة و الفجل في اعواد و نغرسها في اللحم عند التقديم
http://1.bp.blogspot.com/-7cTa14Ti3F4/VfAiGvquvbI/AAAAAAAAo-I/QKf-8GCbKkk/s400/7.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-7cTa14Ti3F4/VfAiGvquvbI/AAAAAAAAo-I/QKf-8GCbKkk/s1600/7.jpg)
و بالصحة و الراحة
http://3.bp.blogspot.com/-nmh7dUJNvRM/VfAiG1zFDyI/AAAAAAAAo9w/fYBNIkswtis/s400/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-nmh7dUJNvRM/VfAiG1zFDyI/AAAAAAAAo9w/fYBNIkswtis/s1600/8.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-ixFe76x18e0/VfAiG4wuuCI/AAAAAAAAo94/7DEgdnTdnRk/s400/9.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-ixFe76x18e0/VfAiG4wuuCI/AAAAAAAAo94/7DEgdnTdnRk/s1600/9.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-FeVjGGeSYLg/VfAiE7GAy-I/AAAAAAAAo9I/HBOKqxYMO7I/s400/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-FeVjGGeSYLg/VfAiE7GAy-I/AAAAAAAAo9I/HBOKqxYMO7I/s1600/10.jpg)
لحم العيد مشوي في الفرن
سنتحتاج الى كتف الخروف
الثوم سمن موطارد
التوابل : ملح فلفل اسود كركم كمون قزبر يابس
زيت زيتون
أعشاب منسمة ( زعتر زعيترة حبق)
للتزيين : الجبن الاحمر المورتديلا الطماطم الصغيرة الفجل
طريقة تحضير لحم العيد مشوي في الفرن
نخلط الزيت و السمن و الموطارد و التوابل مع بعض جيدا
http://4.bp.blogspot.com/-MdEAF1eMhh8/VfAiEzV6_lI/AAAAAAAAo9Q/vXzzNZXHWAY/s400/2.jpg (http://4.bp.blogspot.com/-MdEAF1eMhh8/VfAiEzV6_lI/AAAAAAAAo9Q/vXzzNZXHWAY/s1600/2.jpg)
ناخذ الثوم نقشره ونغرسه في اللحم في اماكن متفرقة (اذا كانت كبيرة نقسمها) ثم ندهن اللحم بالتوابل جيدا
http://1.bp.blogspot.com/-7fQhfDYXzBI/VfAiFtWflaI/AAAAAAAAo9U/jwXF2UOv9no/s400/3.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-7fQhfDYXzBI/VfAiFtWflaI/AAAAAAAAo9U/jwXF2UOv9no/s1600/3.jpg)
نقطع الخضر و نضيف لها الاعشاب بالاضافة الى الملح الابزار و زيت الزيتون
و نمزجهم جيدا
http://3.bp.blogspot.com/-CkMRl8QoSBA/VfAkJ-b0-HI/AAAAAAAAo-U/ZBTPuobvg68/s400/11.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-CkMRl8QoSBA/VfAkJ-b0-HI/AAAAAAAAo-U/ZBTPuobvg68/s1600/11.jpg)
http://1.bp.blogspot.com/-LNgf0dLT9M8/VfAiF-wGFpI/AAAAAAAAo9c/BT5u828-Qm8/s400/5.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-LNgf0dLT9M8/VfAiF-wGFpI/AAAAAAAAo9c/BT5u828-Qm8/s1600/5.jpg)
نضع اللحم في الاناء الذي سيدخل للفرن و نصفف الخضر في الجوانب نضع القليل من زعيترة فوق اللحم ثم نغطيه جيدا و ندخله للفرن حتى يستوي ثم نزيل العطاء عليه ليتحمر
http://1.bp.blogspot.com/-QDjZ2ArOkog/VfAiGRBYVfI/AAAAAAAAo9g/1Ny3Z4Cv7e4/s400/6.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-QDjZ2ArOkog/VfAiGRBYVfI/AAAAAAAAo9g/1Ny3Z4Cv7e4/s1600/6.jpg)
نضع قطع الجبن و المورتديلا و الطماطم الصغيرة و الفجل في اعواد و نغرسها في اللحم عند التقديم
http://1.bp.blogspot.com/-7cTa14Ti3F4/VfAiGvquvbI/AAAAAAAAo-I/QKf-8GCbKkk/s400/7.jpg (http://1.bp.blogspot.com/-7cTa14Ti3F4/VfAiGvquvbI/AAAAAAAAo-I/QKf-8GCbKkk/s1600/7.jpg)
و بالصحة و الراحة
http://3.bp.blogspot.com/-nmh7dUJNvRM/VfAiG1zFDyI/AAAAAAAAo9w/fYBNIkswtis/s400/8.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-nmh7dUJNvRM/VfAiG1zFDyI/AAAAAAAAo9w/fYBNIkswtis/s1600/8.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-ixFe76x18e0/VfAiG4wuuCI/AAAAAAAAo94/7DEgdnTdnRk/s400/9.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-ixFe76x18e0/VfAiG4wuuCI/AAAAAAAAo94/7DEgdnTdnRk/s1600/9.jpg)
http://3.bp.blogspot.com/-FeVjGGeSYLg/VfAiE7GAy-I/AAAAAAAAo9I/HBOKqxYMO7I/s400/10.jpg (http://3.bp.blogspot.com/-FeVjGGeSYLg/VfAiE7GAy-I/AAAAAAAAo9I/HBOKqxYMO7I/s1600/10.jpg)