الكمونية بالرية و الكبدة و الطحال

[@براءة]

http://img.over-blog.com/500x556/3/49/16/63/API/2011-11/03/recette-de-aid-al-adha-l-aid-lekbir_thumb.jpg
المقادير:

• رئة، كبد و طحال الخروف مغسولة، وتقطع إلى مكعبات كبيرة، و الكمية على حسب القدرة و عدد الأشخاص
• رأس كبير من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من الكمون
• 1 / 2 ملعقة صغيرة تابل و كروية
• الملح على حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• الزيت
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• قرن فلفل أخضر حار
• البقدونس لتزيين

طريقة التحضير:

1. في المقلاة نسخن بضعة ملاعق كبيرة من الزيت ونقلى قطع الرئة، الكبد و الطحال بضع دقائق

2. من جهة أخرى، في قدر نضع بضعة ملاعق كبيرة من الزيت و نحمر فيها الثوم المفروم

3. نضيف الملح، الفلفل، الكمون، والطماطم ونصف كوب من الماء ونترك المزيج يتقلى حتى يتبخر الماء

4. في هذه الأثناء نضيف قطع الكبد، الرية و الطحال ونطهي الكل لحوالي دقيقة

5. نضيف حوالي لتر من الماء المغلي، ونغطى ويطهى الكل حتى تصير القطع طرية (لا تترددي في إضافة الماء المغلي إذا لزم الأمر)

6. في الدقائق الأخيرة من الطهي، نضيف الفلفل الحار ونترك المرق على نار خفيفة مدة 5 دقائق حتى تتشكل صلصة خاثرة.

7. زيني الطبق بالمعدنوس

منقول

[ام زين الدين]

الله يبارك الحاجة راكي تطيري

[amina 84]

تبارك الله زيدينا زيدينا و من الرية أخطيني يا أم أسامة

[أوتار*]

:14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::1 4:

حراااااااااااااااام عليك سخفتيني

[@براءة]

الله يبارك الحاجة راكي تطيري

الله يبارك فيك حبيوبة ههههه لازم :1::1:

[@براءة]

تبارك الله زيدينا زيدينا و من الرية أخطيني يا أم أسامة

ههههههه امون الشاعرة الله يبارك فيك :13:

[@براءة]

:14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::14::1 4:

حراااااااااااااااام عليك سخفتيني
هههههه اوتارووووو راكي كيحالتي الحاجة لي نشوفها تسخفني

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك
لا احب لا الكبد ولا الرية ولا الطحال تاع الكبش ، حاولتاكل الرية العام الماضي ولم انجح
مضعت ولم ينتهي المضغ ههه
بارك الله فيــــك

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[amina 84]

ما تحبيش الكبد مش معقول آه لو كنتي قريبة على الأقل كنت ظفرت بحقك يابنتي أنا غير تقرب شهرية بابا نكتبلوا في ورقة جيبلنا شوية كبدة تاع دجاج يروح يجيبلنا واش عند الجزار ساعة كيلوا ساعة نص ساعة ربع كل مرة كيفاش ههههههههه

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم




ما تحبيش الكبد مش معقول آه لو كنتي قريبة على الأقل كنت ظفرت بحقك يابنتي أنا غير تقرب شهرية بابا نكتبلوا في ورقة جيبلنا شوية كبدة تاع دجاج يروح يجيبلنا واش عند الجزار ساعة كيلوا ساعة نص ساعة ربع كل مرة كيفاش ههههههههه

اذا ستظفرين بحصتين:20:
واحدة مني وواحدة من عند أخي ابو الكتكوت :8:
غي انا وهو مانكلوش الكبدة
:2: يا عيني توأمي هو رغم فارق السن الكبير بيننا نتشابه في كل شيء حتى صفات الوجه :12: والكبدة مانحكيوش

ياريت جيتي قريبة لينا كلما تكون كبدة كلما نبعثلك حصتنا :20: قربي شوي
ربي يحفظك يا الغالية

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[amina 84]

تعرفي ولد جيرانا الصغير يكره اللحم و مستحيل يدخل لفمه العيد إللي فات تحايلت على براءته و طلبت منه أن يغمض عينيه جيدا و يفتح فمه ووضعت له فيه قطعة كبد و طلبت منه مضغها ففعل و أعجب بها و طالبني بأخرى فأعطيته إياه و عينيه مفتوحتين فأبى فإستغليت الفرصة و أكلتها أنا ههههههههه

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

شريرة ههههههههه
ربي يعطيك ماتتمناي ، وكل يوم كيلو كبدة ، تاكليها بالصحة ولهنى
وراني نستنى كمونية تاعك بالدوارة لي هدرتي عليها
عند ماتصوريهاش هههه

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[@براءة]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك
لا احب لا الكبد ولا الرية ولا الطحال تاع الكبش ، حاولتاكل الرية العام الماضي ولم انجح
مضعت ولم ينتهي المضغ ههه
بارك الله فيــــك

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه


وواش تحبي آمالا الكبدة هي الحاجة المخيرة فالكبش:2:
انا ااااكل كل شئ:8:

[@براءة]

ما تحبيش الكبد مش معقول آه لو كنتي قريبة على الأقل كنت ظفرت بحقك يابنتي أنا غير تقرب شهرية بابا نكتبلوا في ورقة جيبلنا شوية كبدة تاع دجاج يروح يجيبلنا واش عند الجزار ساعة كيلوا ساعة نص ساعة ربع كل مرة كيفاش ههههههههه

هههههه امون أميرة قريبة مني انا :8:راحت عليك