إخلاص
22-07-2008, 02:07 PM
وصفة قرأتها فأعجبتني لم أجرّبها بعد
فأسرعت بنقلها لحبيباتي هنا :)
http://img40.picoodle.com/img/img40/6/11/1/f_1037m_9e66c03.gif
المقاديــر
* 3 بيض
* 2كوب دقيق
* 1كوب سكر
* 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة فانيليا ثلث كوب زيت
* ثلث كوب حليب
* عسل او شيره
* جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة )
* أعواد آيس كريم خشبية
الطريقة
1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى
يزداد حجمه ويصبح خفيف .
2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق .
3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً .
4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الإستمرار
في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه .
5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيداً
بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا إلى
أن تنتهي كمية الدقيق .
* يجب أن يكون المزيج متماسكاً في النهاية .
6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة أو أي قوالب
كبيرة كانت ام صغيرة بالزيت ، يصب الخليط فيها ويراعى
عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة .
7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً .
8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه
عن طريق إدخال عود خشبي صغير فيه .
ملاحظــة
لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في
القوالب الصغيرة كالصورة المرفقه.
يُنتظر إلى أن تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من
القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق
فرشاةٍ خاصة ، ثمّ نقوم بتغميسها بجوز الهند الملوّن
أو بالشوكولاته السائله .
بصحتكم
فأسرعت بنقلها لحبيباتي هنا :)
http://img40.picoodle.com/img/img40/6/11/1/f_1037m_9e66c03.gif
المقاديــر
* 3 بيض
* 2كوب دقيق
* 1كوب سكر
* 1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* رشة فانيليا ثلث كوب زيت
* ثلث كوب حليب
* عسل او شيره
* جوز هند ملون ( يلوَن بصبغات طعام خاصة )
* أعواد آيس كريم خشبية
الطريقة
1. نخفق البيض في وعاء عميق حتى
يزداد حجمه ويصبح خفيف .
2. نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق .
3. ثم نضيف البيكنج باودر ونخلط جيداً .
4. نضيف الحليب و الزيت إلى الخليط مع الإستمرار
في الخلط حتى نحصل على خليط شبيه بالكريمه .
5. نضيف الدقيق تدريجيا ونخلط مجدداً جيداً
بواسطة مضرب البيض اليدوي وهكذا إلى
أن تنتهي كمية الدقيق .
* يجب أن يكون المزيج متماسكاً في النهاية .
6. بعد دهن القوالب المبينة بالصورة أو أي قوالب
كبيرة كانت ام صغيرة بالزيت ، يصب الخليط فيها ويراعى
عدم ملئ القوالب كلياً حتى تحصلي على النتيجة المرجوة .
7. يغرس في كل قالب عود خشبي حتى منتصفه تقريباً .
8. نضع القالب في الفرن ويتم التأكد من نضوجه
عن طريق إدخال عود خشبي صغير فيه .
ملاحظــة
لا يحتاج لأكثر من 10-12 دقيقة إذا كان في
القوالب الصغيرة كالصورة المرفقه.
يُنتظر إلى أن تفتر الكيكات الصغيرة قليلاً ثم نباشر بنزعها من
القوالب برفق حتى لا تتفتت و نشربها بالعسل عن طريق
فرشاةٍ خاصة ، ثمّ نقوم بتغميسها بجوز الهند الملوّن
أو بالشوكولاته السائله .
بصحتكم