Ferzan ozpetek
22-07-2008, 02:08 PM
أتمنى أن تجربوها
المقادير
كوبين دقيق
كوب زبدة
نصف كوب سكر ناعم
ملعقتين صغيرتين كاكاو
الطريقة
نذيب الزبدة ثم نضيف لها السكر والدقيق ونعجن المقادير مع بعض جيدا ثم نقسم العجينة الى قسمين الأول نتركه كما هو والثاني نضيف
له الكاكاو ونعجنه مرة أخرى جيدا
http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/sve61207.jpg (http://www.x88x.com/)
بعدها نأخذ من كل نوع من العجينتين قليلا تقريبا بحجم الجوزة ونكور كل واحدة على حدى http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/a8w61440.jpg (http://www.x88x.com/)
وهنا نضع الكرتين فوق بعض بحيث تكون اليد اليمنى فوق الكرة
الأولى من الأعلى واليد اليسرى تحت الكرة الثانية من الأسفل http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/BLE61646.jpg (http://www.x88x.com/)ثم نقوم بحركة دائرية بسيطة بدون ضغط على الكرتين بواسطة اليدين معا وفي نفس الوقت ونفس الأتجاه أي مع عقارب الساعة ولاكن اليد العليا تسبق السفلى والسفلى تتبع العليا بدون جهد ولمدة قصيرة أي عدد اللفات يكون قليل ليصبح لدينا هذا الشكل الحلزوني http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/hxX62440.jpg (http://www.x88x.com/)وأخيرا نضعها في الفرن مع المراقبة حتى تنضج وتقدم مع القهوة أو الشاي http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/V1Q62881.jpg (http://www.x88x.com/) أنتظر رأيكم
المقادير
كوبين دقيق
كوب زبدة
نصف كوب سكر ناعم
ملعقتين صغيرتين كاكاو
الطريقة
نذيب الزبدة ثم نضيف لها السكر والدقيق ونعجن المقادير مع بعض جيدا ثم نقسم العجينة الى قسمين الأول نتركه كما هو والثاني نضيف
له الكاكاو ونعجنه مرة أخرى جيدا
http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/sve61207.jpg (http://www.x88x.com/)
بعدها نأخذ من كل نوع من العجينتين قليلا تقريبا بحجم الجوزة ونكور كل واحدة على حدى http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/a8w61440.jpg (http://www.x88x.com/)
وهنا نضع الكرتين فوق بعض بحيث تكون اليد اليمنى فوق الكرة
الأولى من الأعلى واليد اليسرى تحت الكرة الثانية من الأسفل http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/BLE61646.jpg (http://www.x88x.com/)ثم نقوم بحركة دائرية بسيطة بدون ضغط على الكرتين بواسطة اليدين معا وفي نفس الوقت ونفس الأتجاه أي مع عقارب الساعة ولاكن اليد العليا تسبق السفلى والسفلى تتبع العليا بدون جهد ولمدة قصيرة أي عدد اللفات يكون قليل ليصبح لدينا هذا الشكل الحلزوني http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/hxX62440.jpg (http://www.x88x.com/)وأخيرا نضعها في الفرن مع المراقبة حتى تنضج وتقدم مع القهوة أو الشاي http://www.4algeria.com/ib/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها..اضغط هنــا لعرضها بحجمها الطبيعي!! www.4algeria.com/ibhttp://www.x88x.com/2008/V1Q62881.jpg (http://www.x88x.com/) أنتظر رأيكم