شطيطحة لحم،

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم


https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQyoS84R3UkjAjkSlAGtv1vW9YUN7T32 C5qpeGiykDcfQ5f-IgJ

http://lh6.ggpht.com/-BF_QBbxGlXE/U5XIUYBbquI/AAAAAAAGGs4/JRO4GKki_Sg/da0d4a92431bf51b9b9b2f7472159f4f.jpg?imgmax=576الم قادير:
1كلغ لحم.
5 فصوص ثوم مفرومة.
كوبين حمص مغلى.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
5ملاعق كبيرة زيت ويستحسن زيت الزيتون.
ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ملعقة صغيرة زعفران.
ملعقة كمون.
معدنوس.
ماء دافئ.
طريقة التحضير:
نضع في طنجرة الثوم والزيت ملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وزعفران وكمون واللحم ونقلي جيدا لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف الحمص ونغمرها بالماء نتركها تنضج وفي الأخير نضيف الطماطم المصبّرة ونتركها تغلي ليتخثر المرق ثم نزينها بالمعدنوس.

منقول
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[@براءة]

يعطيك الصحة امورة لذييييييذ

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يسلمك
انا نحب بزاف شطيطجة لحمممممممممم
خاصة اذا كانت فيها نسمة لحرور

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه