البكبوكة

[غايتي رضا الرحمن]

http://cdn.top4top.net/i_f5d786a7451.png

الطبق الذي سأشارك فيه اليوم هو البكبوكة ، لكن بدون ضحك على اختكم :10::8:

•ღالمكونات•ღ

المكون الاساسي في الطبق هي الكرشة تكون مقطعة من قبل نتحصل بها على شكل اكياس نضع فيها الحشو

الحشوة:
مصارن والرئة وكبدة { مكونات الدوارة } مقطعة قطع صغيرة
حبة بصل كبيرة مفرومة
ارز
راس ثوم
حمص منفخ يكون منقوع في الماء قبل يوم
قسبر ومعدنوس مقطع
بطاطا والجزر مقطعة قطع صغيرة جدا
ملح والفلفل الاحمر، زعفران، فلفل اسود والكمون، راس الحانوت
ملعقة الى ملعقتين طماطم مصبرة

•ღالكيفية•ღ

في اناء نخلط مكونات الحشوة جيدا ونتركها جانبا،
---
ثم نعود للكرشة التي نكون قطعناها من قبل بالمقص وقمنا باخاطتها بالابرة والخيط الابيض على شكل اكياس حيث نخيطها من كل جانب مع ترك فتحة صغيرة لادخال الحشوة ..

وبعد ادخال الحشوة نتمم اخاطة تلك الفتحة التي تركناها..
http://store2.up-00.com/2015-09/1443368156531.jpg
بعد ذلك نضع البكبوكة او الاكياس في طنجرة بها قليل من الزيت ،حبة بصل مفرومة ، و2 حبات طماطم مع التوابل والملح و نتركها تتقلى ثم نضيف الحمص ونمرقها بالماء، ونتركها لمدة ساعة تقريبا وتؤكل ساخنة
وهذا الشكل النهائي
http://store1.up-00.com/2015-09/1443367202762.jpg

http://store2.up-00.com/2015-09/1443374756251.jpg

http://store1.up-00.com/2015-09/1443367204153.jpg

وبالصحة والعافية
اتمنى ان تكون نالت اعجابكم

[أبو اسامة]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 21 ( الأعضاء 2 والزوار 19)

السلام عليكم
تسلم الايادي
ومطرح ما يسري يمري لمن كانت من نصيبه
وبالتوفيق

[غايتي رضا الرحمن]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 21 ( الأعضاء 2 والزوار 19)

السلام عليكم
تسلم الايادي
ومطرح ما يسري يمري لمن كانت من نصيبه
وبالتوفيق
وعليكُم السلام ورحمة الله

الله يسلمك عمو، واهلا بك وبالزوار
سرني مرورك كثيرا
بارك الله فيك
تحياتي

[محبة الشهادة]

صحة على قلوبكم ..
ما شاء الله عليك يبدا أنك طباخة ماهرة :8:

أنا لا أكلها :12:


أتمني التوفيق لكِ :13:

[راسمي والقمر باسمي]

ممم والله راكي طباخة مهارة
ما شاء الله
والله فن
موفقة حبيبتي بإدن الله

[غايتي رضا الرحمن]

صحة على قلوبكم ..
ما شاء الله عليك يبدا أنك طباخة ماهرة :8:

أنا لا أكلها :12:


أتمني التوفيق لكِ :13:

اهلا غاليتي امل ، نورتِ الصفحة

لست الا طباخة مبتدئة يا طيبة :10: ،
شرفني ردك ومرورك العطر
حفظكِ الله ورعاكِ ، :13::13:

[غايتي رضا الرحمن]

ممم والله راكي طباخة مهارة
ما شاء الله
والله فن
موفقة حبيبتي بإدن الله

اهلا نسيبة اهلا
حشمتيني حبيبتي:10:
ربي ينور دربك ويوفقك لما يحب ويرضى يا غالية
شكرا لحضوركِ البهي :13::13:

[@براءة]

باسم الله ماشاء الله عليك يا فطوم عشرة على عشرة يعطيك الف صحة و عافية يا الفحلة
ربي يحفظك و بالتوفيق

[ام زين الدين]

ما شاء الله يا الفحلة ما يعجبني في المسابقات هو الاكتشافات واستخراج مهارات الطبخات بالتوفيق طاطا

[غايتي رضا الرحمن]

باسم الله ماشاء الله عليك يا فطوم عشرة على عشرة يعطيك الف صحة و عافية يا الفحلة
ربي يحفظك و بالتوفيق

السلامُ عليكم

شكرا شكر ا شكرا يا طيبة
جزيت خيرا، افرحني ردكِ :13:
الله لايحرمني منك

[غايتي رضا الرحمن]

ما شاء الله يا الفحلة ما يعجبني في المسابقات هو الاكتشافات واستخراج مهارات الطبخات بالتوفيق طاطا

حياك الله

ربي يحفظك يا غالية وينور قلبك ويصرف عنك كل شر وسوء
شرفني ردكِ ومروركِ العطر
بوركتِ يا احلى خالة:13:

[جود الكلمات]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك يعطيك الصحة يالفحلة
ماشاء عليك
بالتوفيييييييييق

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

[غايتي رضا الرحمن]

السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك يعطيك الصحة يالفحلة
ماشاء عليك
بالتوفيييييييييق

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه

وعليكُم السلام ورحمة الله
اهلا اميرتي

حفظكِ الله وجازاك الخير كله
مسرورة لتواجدكِ
بوركتِ يا رفيقة:13::13:

[amina 84]

جميلة جدا ما شاء الله يا فاطمة
الله يعطيك صحتك إن شاء الله و تعيشي و الطيبي غيرها و غيرها

[أم خير الدين 46]

يعطيك الصحة اختي فااطمة بكبوكة وعليها الكلام :16::16:
هذا العاام ماحضرتهاااش :3::3:خااطرش مايحبوش احشااء الدواارة يحبو اللحم ساااك :11:
كنت سااعات نديرها مع البركووكس ما يحبووش ياكلووه
يااريتك جاارتي كنت على الاقل نذووق من ايدك :20:

[غايتي رضا الرحمن]

جميلة جدا ما شاء الله يا فاطمة
الله يعطيك صحتك إن شاء الله و تعيشي و الطيبي غيرها و غيرها

اهلا غاليتي امينة
الاجمل مروكِ يا من نورتِ الصفحة

شكرا لطلتكِ العطرة يا فاضلة

بوركتِ:13:

[غايتي رضا الرحمن]

يعطيك الصحة اختي فااطمة بكبوكة وعليها الكلام :16::16:
هذا العاام ماحضرتهاااش :3::3:خااطرش مايحبوش احشااء الدواارة يحبو اللحم ساااك :11:
كنت سااعات نديرها مع البركووكس ما يحبووش ياكلووه
يااريتك جاارتي كنت على الاقل نذووق من ايدك :20:

اهلا بصاحبة الاطباق الشهية ام خير الدين

يا ريت يا غالية انتِ ذوقي البكبوكة تاعي وانا نذوق اطباقك اللذيذة، ماشاء الله عليكِ

شكرا خالتي لتواجدكِ هنا سررت بذلك كثيرا
حماكِ الله

[warda22]

كتشايع بديتو المسابقة وأنا لاخبر
تقديم مميز
صحة وعافية
بالتوفيق يا شطورة

[غايتي رضا الرحمن]

كتشايع بديتو المسابقة وأنا لاخبر
تقديم مميز
صحة وعافية
بالتوفيق يا شطورة

السلامُ عليكم

اهلا اهلا بالغالية وردة
حفظكِ الله ووقاكِ شر الفتن ماظهر منها وما بطن
شكرا على تشجيعكِ وعلى ردكِ الطيب المفرح للقلب

لاحرمنا الله منكِ:13:

[أوتار*]

أممممممممممممممم نموووووووووووووت عليها
يعطيك الصحة

[غايتي رضا الرحمن]

أممممممممممممممم نموووووووووووووت عليها
يعطيك الصحة


حياكِ الله

يا اهلا بالغالية اوتار
حفظك الرحمن وانار دربك في الدارين
سررت جدا بردك وطلتك الجميلة

دمتِ بود :13::13:

[@براءة]

ررررررررفع

[إشراق2]

تسلم الأيادي يا فاطمة وبالتوفيق في المسابقة

[غايتي رضا الرحمن]

تسلم الأيادي يا فاطمة وبالتوفيق في المسابقة
السلامُ عليكم

الله يسلمك يا طيبة

شكرا على مروركِ وتشجيعكِ لي
جزاك الله كل خير ورفع قدرك في الدارين
يوركت:13:

[نورسين]

هاااااااايل امورتي شطووورة خلاص دوك نزوجك :8:

[غايتي رضا الرحمن]

هاااااااايل امورتي شطووورة خلاص دوك نزوجك :8:
اهلا اهلا يا غالية

يوووو حشمتيني :10::10::10:
ربي يحفظك يا امال الي تفريحي دايما بردودكِ
الله يفتح عليكِ وينور دربك:13::13::13:

[رميساء رميساء]

تشهي اختي فاطمة يعطيك الصحة فحلة ماشاء الله

[غايتي رضا الرحمن]

تشهي اختي فاطمة يعطيك الصحة فحلة ماشاء الله

اهلا اهلا بالغالية رميساء
هذي غيبة

ربي يحفظك يا الغالية، الجميل الاجمل مروركِ
جزيت خيرا :13: