كريمة بارفييين

[Ferzan ozpetek]

كريم بارفيين...

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب


الطريقه:


http://www.qwled.com/vb/imgcache/17254.imgcache


نخفق الكريم باتسيير



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17255.imgcache



في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17256.imgcache


نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17257.imgcache



نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17258.imgcache




نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير




http://www.qwled.com/vb/imgcache/17259.imgcache



نضيف باقي الكريمه المخفوقه



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17260.imgcache




نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل



http://www.qwled.com/vb/imgcache/17261.imgcache



اصبحت جاهزه للاستخدام



http://www.l7n3.com/up/uploads/f09e02f265.gif (http://www.l7n3.com/up/)



طــريقه صنع المارينغ

http://www.l7n3.com/up/uploads/10d3ceb7ef.bmp (http://www.l7n3.com/up/)



طريقه صناعه المارينغ بطريقه سهله:


http://www.qwled.com/vb/imgcache/17264.imgcache


نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار




http://www.qwled.com/vb/imgcache/17265.imgcache



نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون




http://www.qwled.com/vb/imgcache/17266.imgcache



بعد اضافه السكر البياض يثقل




http://www.qwled.com/vb/imgcache/17267.imgcache


شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام