تتبيلة ستيك المطاعم

[ام زين الدين]

المقادير:
4 قطع لحمة ستيك
1/ 2 1 كوب شوربة لحمة
2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة دقيق
1/ 2 علبة مشروم
1/ 4 كوب خل
ملح وفلفل
2 فص ثوم
بصلة

http://www.recipesarabia.com/wp-content/uploads/2012/02/%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A9.j pg


طريقة التحضير:


1- هاتي حلة وحطّي فيها الزبدة على النار، وشوّحي فيها اللحمة لمدة 3 دقائق؛ لغاية ما تتحمرّ من الناحيتين.

2- ارفعي اللحمة من على النار، وبعد كده حمّري البصل في نفس الحلة، وبعدين ضيفي عليه الثوم والخل.
3- اخلطي الدقيق مع الشوربة في الخلاط، وبعد كده ضيفي الخليط ده على البصل، وسبيهم على النار لغاية ما الخليط يبدأ يغلي.
4- بعد كده ضيفي اللحمة وقطّعي المشروم عليهم، وسبيهم على النار لحد ما تحسي إن اللحمة والمشروم استووا، وبعد كده تبّليهم بالملح والفلفل.
5- ضيفي الكريمة على اللحمة، وسيبي اللحمة تسخن شوية، وبعد كده حطيها في طبق التقديم، وممكن تعملي معاها أرز أبيض..