warda22
07-10-2015, 06:56 PM
طبق أضلاع الخروف في الفرن
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/651253100.jpg
اختاري عدد الأضلاع حسب أفراد عائلتك
أهم مكون في هذه الطريقة هو البصل
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/720366699.jpg
نحضر التتبيلة
حبتي بصل مقطعة شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة
قليل من الطماطم
فصوص ثوم
وكمية التوابل حسب الرغبة : كركم , كسبرة, كمون, فلفل أسود ,ملح , زنجبيل
نخلط التتبيلة ثم نضع الأضلاع وسطها
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/605799665.jpg
نقوم بتغطيتها بورق البلاستيك ونتركها بالثلاجة لأكثر من 12 ساعة
http://www10.0zz0.com/2015/10/07/21/609053803.jpg
http://www8.0zz0.com/2015/10/07/21/306559468.jpg
بعد 6ساعات نقوم بقلب الأضلاع وسط التتبيلة
http://www10.0zz0.com/2015/10/07/21/197464526.jpg
بعدها نقوم باحضار صينية ونفرشها بورق الالمنيوم نضع بها الاضلاع ونغلفها بالالمنيوم
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/902006261.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/831332150.jpg
ندخلها الفرن وأثناء ذلك نحضر الرز بطريقة عادية ,أضفت اليه الزعفران أثناء الغلي
وعملت صوص خفيفة لتسقيته قبل وضعه في الفرن
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/635346205.jpg
نخرج الاضلاع من الفرن ونجد أن البصل قد تكرمل واعطى النكهة المرادة للأضلاع
http://www9.0zz0.com/2015/10/07/21/962963358.jpg
ننزعه من الالمنيوم ونضعه فوق الرز
بامكانكم ابعاد البصل او تركه حسب الرغبة ,أنا اخترت تركه ثم نضعه على الرز
وندخله الفرن ليتحمر
http://www8.0zz0.com/2015/10/07/21/231653561.jpg
يمكن الاستغناء عن الرز وصنع اي طبق تفضلونه
وهذا الشكل النهائي
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/651253100.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/651253100.jpg
اختاري عدد الأضلاع حسب أفراد عائلتك
أهم مكون في هذه الطريقة هو البصل
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/720366699.jpg
نحضر التتبيلة
حبتي بصل مقطعة شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة
قليل من الطماطم
فصوص ثوم
وكمية التوابل حسب الرغبة : كركم , كسبرة, كمون, فلفل أسود ,ملح , زنجبيل
نخلط التتبيلة ثم نضع الأضلاع وسطها
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/605799665.jpg
نقوم بتغطيتها بورق البلاستيك ونتركها بالثلاجة لأكثر من 12 ساعة
http://www10.0zz0.com/2015/10/07/21/609053803.jpg
http://www8.0zz0.com/2015/10/07/21/306559468.jpg
بعد 6ساعات نقوم بقلب الأضلاع وسط التتبيلة
http://www10.0zz0.com/2015/10/07/21/197464526.jpg
بعدها نقوم باحضار صينية ونفرشها بورق الالمنيوم نضع بها الاضلاع ونغلفها بالالمنيوم
http://www3.0zz0.com/2015/10/07/21/902006261.jpg
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/831332150.jpg
ندخلها الفرن وأثناء ذلك نحضر الرز بطريقة عادية ,أضفت اليه الزعفران أثناء الغلي
وعملت صوص خفيفة لتسقيته قبل وضعه في الفرن
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/635346205.jpg
نخرج الاضلاع من الفرن ونجد أن البصل قد تكرمل واعطى النكهة المرادة للأضلاع
http://www9.0zz0.com/2015/10/07/21/962963358.jpg
ننزعه من الالمنيوم ونضعه فوق الرز
بامكانكم ابعاد البصل او تركه حسب الرغبة ,أنا اخترت تركه ثم نضعه على الرز
وندخله الفرن ليتحمر
http://www8.0zz0.com/2015/10/07/21/231653561.jpg
يمكن الاستغناء عن الرز وصنع اي طبق تفضلونه
وهذا الشكل النهائي
http://www12.0zz0.com/2015/10/07/21/651253100.jpg