(كسكس المعازيم قبائلي مائة بالمائة)

[رحيل]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


http://www11.0zz0.com/2015/10/14/14/640246883.jpg (http://www.0zz0.com)


كسكس الخضار باللحم يحضر ثاني ايام العيد المبارك عندنا و هو من العادات الراسخة التي لا يحلو العيد الا بها
يسمى كسكس الضيوف او المعازيم لانه يتصادف مع كثرة الزيارات المتبادلة في هذا اليوم
المميز فيه هو كثرة الخضار و يقدم باللحم و الفلفل المقلي و كزياذة خاصة بمنطقة تيزي وزو يقدم معه البصل و الطماطم نيين غير مطهوين
المقادير و الطريقة موضحة بالصور

نضع اغلب المقادير في قصعة بما فيها التوابل و الطماطم المصبرة و زيت الزيتون نخلطها جيدا و نترك المزيج يتشرب النكهات المختلفة


http://www11.0zz0.com/2015/10/14/13/444501133.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www11.0zz0.com/2015/10/14/13/613540207.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www11.0zz0.com/2015/10/14/13/253397347.jpg (http://www.0zz0.com)

نضع المكونات في قدر بها ما مغلي و نتركه على نار هادئة

http://www11.0zz0.com/2015/10/14/14/376094820.jpg (http://www.0zz0.com)

نضيف الحمص و اللوبيا الخضرا و هي مكون اساسي و لا يمكن الاستغنا عنه بعد نصف ساعة تقريبا و في التفويرة الثانية للكسكس نضيف الجريوات اي الكوسة

http://www11.0zz0.com/2015/10/14/14/785283260.jpg (http://www.0zz0.com)

في الاخير ندهن الكسكس بزيت الزيتون و يسقى بكمية معتبرة من الخضار

http://www8.0zz0.com/2015/10/14/14/498755215.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www8.0zz0.com/2015/10/14/14/919735499.jpg (http://www.0zz0.com)

و هذا شكله النهائي

http://www8.0zz0.com/2015/10/14/14/344901380.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www8.0zz0.com/2015/10/14/14/871410586.jpg (http://www.0zz0.com)

لي يحب يدلل نفسو او ضيفو يضع امامه صحن مثل هذا ههههه

http://www8.0zz0.com/2015/10/14/14/478114841.jpg (http://www.0zz0.com)


و بالصحة و الهنا:13::13::13::13::13:

[@براءة]

يعطيك الصحة أختي رحيل ايشهي فعلا

[ام زين الدين]

الله يبارك الحاجة والله طبق كامل مكمل رووووعة

[وسام مريم]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يا عيني على " سكسو ايمعراط "
يعطيك الصحة
وحظ موفق بخصوص المسابقة

[نورسين]

ايهوووه اشحال زيض

يعني شحال بنين اعتقد بجاية وتيزي وزو ميهدروش كيف كيف والله اعلم

فوووور

[نسرينات الامل]

قبايلية تيزيوزو و بجاية ماتشبهش لتاع بومرداس خايفة نخلطها والا كنت كتبت رد قبايلي ببساطة فيف لي كابيل

[رحيل]

السلام عليكم

شكرا لمروركن جميعا....
صحيح قبايلية تيزي و بجاية مختلفة كثيرو و كوني من الاولى و تزوجت للثانية التمست ذلك....
في الايام الاولى من زواجي كنت لا علاقة مع احاديثهم و قليل ما نفهم عما يتحدثون
حتى كي يضحكوا نضحك بلا فهامة....ههههههه
نحن نتحدث بالطا و هم بالظا.....و كلمات كثيرة مختلفة....

[دائمة الذكر]

الله الله عليك يا غايلو، الطبق حينطق من حلاوته ،،،،