فتحي 2009
17-10-2015, 07:21 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
الشروط الصحية في المطبخ مهمة للحامل:
شددت هيئة استعلامات المستهلك الألمانية على ضرورة أن تلتزم الحامل بالشروط الصحية في المطبخ
حفاظا على صحتها وصحة جنينها.
وأوضحت الهيئة أنه ينبغي ألا يحدث تلامس بين اللحوم النيئة وغيرها من المواد الغذائية، كما ينبغي غسل الخضراوات والفواكه وجميع أدوات الطبخ جيداً.
وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 و6 درجات مئوية، مع مراعاة تخزين المواد الغذائية النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة المُسخّنة.
وأرجعت الهيئة أهمية الالتزام بهذه الشروط إلى الحد من خطر الإصابة بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات، والتي قد تشكل خطراً داهماً على صحة الأم والجنين.
المصدر:
الجزيرة نت
...
السلام عليكم
الشروط الصحية في المطبخ مهمة للحامل:
شددت هيئة استعلامات المستهلك الألمانية على ضرورة أن تلتزم الحامل بالشروط الصحية في المطبخ
حفاظا على صحتها وصحة جنينها.
وأوضحت الهيئة أنه ينبغي ألا يحدث تلامس بين اللحوم النيئة وغيرها من المواد الغذائية، كما ينبغي غسل الخضراوات والفواكه وجميع أدوات الطبخ جيداً.
وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 و6 درجات مئوية، مع مراعاة تخزين المواد الغذائية النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة المُسخّنة.
وأرجعت الهيئة أهمية الالتزام بهذه الشروط إلى الحد من خطر الإصابة بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات، والتي قد تشكل خطراً داهماً على صحة الأم والجنين.
المصدر:
الجزيرة نت
...