طاجين السمك بالجلبانة

[@براءة]

http://2.bp.blogspot.com/-muAgKrtwzpw/VR8XoGM8gWI/AAAAAAAABQQ/AvstPXFWr98/s1600/024.jpg




المكونات


كيلو سمك السردين او شطون او اي نوع منقي وبلا شوك
3 او4 حبات طماطم مقطعين صغار
زلافة الجلبانة
3 فصوص الثوم
اوراق الغار
القزبو والمعدنوس مفرومين
القليل من الملح-الكمون-الفلفل الاحمر-الفلفل الاسود
زيت الزيتون والماء الكافي


الطريقة


http://1.bp.blogspot.com/-nwhWG4XdX7M/VR-lbZ66biI/AAAAAAAABQ0/YEeKeKMY8jI/s1600/008.jpg


http://1.bp.blogspot.com/-M54ZTSMHbAs/VR-ldC2XjPI/AAAAAAAABQ8/OP-y-Il3lkQ/s1600/013.jpg


في طاجين نقليو الطماطم والثوم وورقة الغار والزيت قليلا ثم نضيفوا الجلبانة والتوابل والماء ونتركها حتى تقرب تنضج عاد نضيفوا السمك والاكانا زربانين نصلقوها شوية عاد نوضعوها فالطاجين باش دغيا توجد لينا ثم نستفوا عليها السمك ديالنا كل سمكة نطويوها بعدما شرملناها شوية بشرمولة السمك ونرشوا فوق منوا بالمعدنوس والقزبور مطقعين وقطرات من زيت الزيتون ونتركه حتى النضج ونقدموه بالصحة والراحة


http://3.bp.blogspot.com/-2iqawItjC58/VR-lotXxh4I/AAAAAAAABRE/LjZ4uHILGyo/s1600/024.jpg

[@براءة]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 2 والزوار 0) ‏@براءة (http://montada.echoroukonline.com/member.php?u=418591), ‏منير7 (http://montada.echoroukonline.com/member.php?u=333737)

منير الضاهر انك جيعان صح :8:

[amina 84]

رائع عجبني كي عاد بالسردين هههههه و هي فرصة للتغيير على الطريقة المغربية بدل الدجاج و اللحم نديروا جلبانتنا بالسردين

[@براءة]

بصحتك امون
لأني احب المطبخ المغربي شريت طاجين كيما نتاعهم ^__^ و طبق الجلبانة فيه يجي جوناااااااان