كيكة الجزر المغطاة بطبقة من الشوكولاته

[@براءة]

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/11/receita-bolo-de-cenoura-chocolate.jpg
كيكة الجزر المغطاة بطبقة خفيفة من الشوكولاته تمتاز بفوائد كبيرة نظرا لاحتوائها على عصير الجزر الطازج ، اتبعي جميع المكونات والخطوات لتخصلي على نتيجة رائعة كما في الصورة .
المكونات :


3 حبات متوسطة الحجم من الجزر

3 بيضات

ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي

2 كوب طحين

1.5 كوب سكر

1 ملعقة باكينج باودر .

لطبقة الشوكولاته على الكيكة :


1 كوب سكر .

1 كوب مسحوق الكاكاو .

ربع كوب حليب .

50 جرام من الزبدة .

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/11/flavia_rubini_s_carrot_cake_photos_by_gregor_richa _506563d1ec.jpg
طريقة التحضير :


نقوم بغسل الجزر جيدا ثم تقطيعه .

نضع الجزر والبيض والزيت داخل الخلاط ونقوم بخلطه جيدا لمدة خمسة دقائق .

في وعاء عميق نقوم بخلط الطحين والسكر والباكينج باودر مع بعضهما ثم نقوم باضافة خليط الجزر والبيض لهم ونخلطهم جميعا مع بعضهما البعض حتى تتكون لدينا خليط كيك .

نحضر صينية الفرن الخاصة بالكيك ونقوم برشها بالطحين ونضع خليط الكيك بداخلها .

نخبزها لمدة 45 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت .

لتحضير طبقة الشوكولاته :في قدر على النار نضع السكر والكاكاو والحليب والزبدة ونخلطهم جيدا حتى تذوب الزبدة نتركه ليغلي قليلا حتى يتجانس وتصبح لدينا شوكولاته سائلة .

نقوم باخراج الكيكة وتركها لتبرد قليلا ثم نسكب عليها طبقة الشوكولاته

[amina 84]

فكرة رائعة جدا لكيكة الجزر إللي في العادة جزر يكون فيها مبروش ماشي مطحون بارك الله فيك و جزاك خيرا براءة