سلطة البروكلي بالطحينة والزبادي لريجيم مثالي

[@براءة]

سلطة البروكلي بالطحينة والزبادي لريجيم مثالي

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/11/lazezh_ad8a43ec6f.jpg

يعتبر البروكلي من الاصناف المهمة في اي برنامج للحمية (الريجيم) نظرا لطبيعته في سد الشهية بالاضافة الى احتواءه للعناصر الغذائية الهامة للجسم ، كثير من الاطباق يمكنك ادخال البروكلي لها واليوم طبقنا هو سلطة البروكلي باللبن والطحينية.

المكونات والمقادير :



رأس واحد من البروكلي نقوم بتقطيعه الى احجام صغيرة ونقوم بسلقه لمدة سبعة دقائق .
ثلث كوب من عصير الليمون .
ملعقتين كبيرتين من الطحينية البيضاء .
ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي .
ربع ملعقة صغيرة من الملح .



http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/11/blogger-image-1588248519.jpg
للتزيين :


ملعقة صغيرة من السماق .

نصف حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة .

طريقة التحضير :


قومي بتصفيه البروكلي من مياه السلق ثم ضعيها في طبق التقديم على شكل صف .

بالخلاط نقوم بخلط عصير الليمون والطحينة ولبن الزبادي ورشة الملح لتحضير الصلصة .

نقوم بسكبها فوق البروكلي في طبق التقديم .

نقوم بالتزيين برشه بالسماق (حسب الرغبة ) .

نضيف قطع الطماطم الى جانب الطبق .

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/11/DSC00282.jpg