( بكّر تاكل) خبز الطماطم للإفطار

[أبو اسامة]

ليك عمو أمينة من وراء أم زين الدين

http://i-exc.ccm2.net/iex/1000/1934368416/1072644.jpg

نوع الطبق فطور
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 15 دقائق
وقت التحضير 15 دقائق
الوقت الاجمالي 30 دقائق
عدد الأشخاص 12

المقادير 12 اشخاص
*4 اكواب الا ربع دقيق
*3 كوب دقيق القمح الكامل
*ملعقة كبيرة خميرة فورية
*ربع كوب ماء دافئ
*2 كوب طماطم مقشرة ومفرومة
*1/4 كوب كاتشاب
*1/4 كوب جبنة رومي مبشورة
*3 ملاعق كبيرة سكر
*2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
*ملعقة صغيرة ملح
*1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
*1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير
+تذاب الخميرة مع ملعقة سكر ي الماء وتترك حتى يتضاعف حجمها.

+اضيفي الطماطم المهروسة، والكاتشب، والجبن والسكر وزيت الزيتون مع الملح والاعشاب الى خليط الخميرة وقلبي جيداً.
+اضيفي الدقيق الأبيض واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم اضيفي دقيق القمح واعجني لمدة 10 دقائق.
+ادهني العجينة بالقليل من الزيت واتركيها تختمر ثم قسمي العجينة الى كرات صغيرة.
+رصي الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالزيت واتركيها تختمر مرة أخرى. ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقاً.

[amina 84]

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااي ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي
و الله و الله و الله أحلى فطور من أحلى و أروع حبايب يخصو شوية ورشيستر صوص باش يكمل الطعم و النكهة البسكرية الحارة إللي نموت عليها " ماشي حارة حارة و لكن لسعة خفيفة لا تزعج اللسان و لا تضايق المعدة هههههه"
شكرا جزيلا عمو و والله نحبكم كثير و حاسبتكم عائلتي و أحبتي

[@براءة]

اممممم يبدو شهيا
بوركت عمو على الوصفة الشهية

[عبد الحميد احمد]

الماكلة راهي بالمعريفة هنا😤

سأنتقم و أهدي هذا الطبق لصديقي المهلهل و للاخت ام زين الدين

طبق فريت اوملات بالبيض

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ3CgCQNXPEG1WFJI9uy4Fie9hq5RjSw 9wn-3PUr3-ukWhT9hZ3yFZFJFLepA

المقادير
4 حبات بطاطا
نصف لتر زيت
4 بيضات
قرعة حمود بوعلام
و مطلوعة

التحضير
نغسل البطاطا جيدا ثم نقشرها و نقطعها الى قطع طويلة
نضع نصف لتر زيت في المقلاة و نتركها تسخن على نار هادئة ثم نضيف قطع البطاطا و نتركها مدة 20 دقيقة
بعد ذالك نصفي البطاطا من الزيت و نضعها في مقلاة حبذا لو تكون من نوع تيفال و نضيف لها 4 بيضات
نتركها على نار هادئة مع التحريك مدة دقيقتين
*
و بالهنا و الشفا

( ملاحظة يمكن تقديم الأكلة مع الهريسة و المايوناز )

[amina 84]

اممممم يبدو شهيا
بوركت عمو على الوصفة الشهية


يا بنتي تاعي تاعي يعني ليا وحدي ههههههه أمزح

[amina 84]

الماكلة راهي بالمعريفة هنا😤

سأنتقم و أهدي هذا الطبق لصديقي المهلهل و للاخت ام زين الدين

طبق فريت اوملات بالبيض

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcq3cgcqnxpeg1wfji9uy4fie9hq5rjsw 9wn-3pur3-ukwht9hz3yfzfjflepa

المقادير
4 حبات بطاطا
نصف لتر زيت
4 بيضات
قرعة حمود بوعلام
و مطلوعة

التحضير
نغسل البطاطا جيدا ثم نقشرها و نقطعها الى قطع طويلة
نضع نصف لتر زيت في المقلاة و نتركها تسخن على نار هادئة ثم نضيف قطع البطاطا و نتركها مدة 20 دقيقة
بعد ذالك نصفي البطاطا من الزيت و نضعها في مقلاة حبذا لو تكون من نوع تيفال و نضيف لها 4 بيضات
نتركها على نار هادئة مع التحريك مدة دقيقتين
*
و بالهنا و الشفا

( ملاحظة يمكن تقديم الأكلة مع الهريسة و المايوناز )

ههههههههههههههه أم الزين تحب لمقالي بصح الأخ مهلهل ما شكيتش شخصيتوا تقول غير ذلك تماما
أتوقعه من عشاق الباربكيو على الطريقة العربية و الأكلات التاريخية

[عبد الحميد احمد]

ههههههههههههههه أم الزين تحب لمقالي بصح الأخ مهلهل ما شكيتش شخصيتوا تقول غير ذلك تماما
أتوقعه من عشاق الباربكيو على الطريقة العربية و الأكلات التاريخية


اكلات تاريخية:5:

امالا نديرولو جواز باذنجان👌

http://media1.giphy.com/media/14nCh0qGnfzspa/200w.gif

[amina 84]

اكلات تاريخية:5:

امالا نديرولو جواز باذنجان��

http://media1.giphy.com/media/14nch0qgnfzspa/200w.gif


ههههههههه شوفلوا أكلة من الغرب الجزائري أحسن هو من ثمة على ما أعتقد و هاذوك الناس خاطيهم جواز البذنجان و البابا غنوج

[عبد الحميد احمد]

ههههههههه شوفلوا أكلة من الغرب الجزائري أحسن هو من ثمة على ما أعتقد و هاذوك الناس خاطيهم جواز البذنجان و البابا غنوج

خلاص لقيتها💡

الاسمنت المسلح الكارانتيكا 🏠


https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQGjGHqYmycxDeMCBL61SX9UIinMKI_i yFqOdl54f82MqVDr-EUQA

[amina 84]

خلاص لقيتها💡

الاسمنت المسلح الكارانتيكا 🏠


https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:and9gcqgjghqymycxdemcbl61sx9uiinmki_i yfqodl54f82mqvdr-euqa


هاذي واقيلا يحبها سقصيه ما كانش غربي ما يحبهاش هههههههه بصح علاه سميتيها الإسمنت المسلح

[عبد الحميد احمد]

هاذي واقيلا يحبها سقصيه ما كانش غربي ما يحبهاش هههههههه بصح علاه سميتيها الإسمنت المسلح

الحق الحق هي بنينة...... و لكن بعد الانتهاء من الاكل تبدا مشاريع بناء السكنات و تعبيد الطرقات في المعدة و الامعاء