ملفوف الباذنجال و الفلفل

[@براءة]

مقادير و طريقة تحضير ملفوف الباذنجال و الفلفل محشية بالطون بالصور المرفقة


شرائح ثلاث حبات من الفلفل الحلو مشوية
شرائح ثلاث حبات من الباذنجال مقطعة رقيقة على الطول و مقلية
علبة من الطون
ملعقة كبيرة من الكيتشوب طبعا لمن يحب طعم الكيتشوب
ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز
ربع حبة بصل مقطعة جد رقيقة
ملقة كبيرة من البقدونس و القزبر مفرومان


للتقديم : طماطم خيار مخلل زيتون اسود


او ممكن تقديمها مع الخضر المخللة التي سبق ان نزلتها في هذا الرابط






نخلط الطون مع الكيتشوب المايونيز البصل البقدونس و القزبر جيدا حتى تتجانس كل المكونات يمكن وضعهم في جيب الحلواني او كيس عادي من البلاستيك فغلقه و نقص فمه بالمقص و نستعمله فقط لتسهيل العملية و الحصول على شكل متناسق


نضع الحشوة كما في الصورة

http://3.bp.blogspot.com/-vNLjeT3g3sI/T6aUcwn_b3I/AAAAAAAAJ4U/dcRXsCP0YBE/s1600/1.jpg

نلف الفلفل و الباذنجال



http://3.bp.blogspot.com/-mJzJmaP69Jo/T6aUe3RFOKI/AAAAAAAAJ4c/Gr9ZtLJvBBo/s1600/2.jpg






http://3.bp.blogspot.com/-xCDTQhB3EiA/T6aUf84WO9I/AAAAAAAAJ4k/bUmCZxvrTL4/s1600/3.jpg
منقول

[ام زين الدين]

تسلمي يا حلوة

[@براءة]

الله يسلمك يا الغلا