براونيز الشوكولاتة الشهية

[@براءة]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/46/df/46dfb1fd21d4e16401260f54d2b6a88a.jpg







نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 1 ساعة
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 18






المكوّنات



زبدة - نصف كوب


شوكولاتة مجروشة - 228 غرام


سكر - ثلاثة أرباع كوب


سكر أسمر - ربع كوب


بيض - 3


خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة


دقيق - نصف كوب وملعقتان كبيرتان


كاكاو - ملعقتان كبيرتان


ملح - ربع ملعقة صغيرة


رقائق شوكولاتة - كوب



نصائح

- زيني البراونيز بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة أو كريمة الشوكولاتة.
- قدمي هذا الحلى إلى جانب الذ العصائر مثل عصير المانجو أو عصير البرتقال والليمون.

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والشوكولاتة المجروشة في قدرٍ على النار.
2- حركي جيداً معاً حتى تجانس المزيج ثم ارفعي القدر عن النار.
3- أضيفي السكر الأبيض والأسمر إلى مزيج الشوكولاتة بعد أن يبرد.
4- أمزجي المكونات معاً جيداً ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى.
5- أضيفي بعدها الفانيليا مع الخفق المستمر ثم الدقيق، الكاكاو والملح.
6- عندما تتجانس المكونات أضيفي رقائق الشوكولاتة أخيراً وامزجي من جديد.
7- جهزي قالب براونيز بورق الزبدة ثم وزعي العجينة داخله.
8- إخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 35 دقيقة.
9- أتركي الحلى يبرد على حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.