طريقة عمل طحينة الشاورما

[@براءة]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/a0/d1/a0d1b944510d3e15f99cd0712456229f.jpg







نوع الطبق: أطباق جانبية
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 10 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: /
وجبات: 2






المكوّنات



طحينة - ربع كوب


فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة


عصير ليمون حامض - حبتان


ثوم مهروس - ملعقة صغيرة


ملح - رشة


زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان


ماء - بحسب الحاجة



نصائح

- عدلي كمية الملح والفلفل الأبيض بحسب ذوقك.
- قدمي صلصة الطحينة مع شاورما اللحم أو شاورما فراخ شهي.

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء صغير الطحينة مع الفلفل الأبيض، عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح وزيت الزيتون.
2- أضيفي ما يكفي من الماء مع المزج المستمر حتى تحصلي على الكثافة التي تريدينها.
3- أمزجي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- ضعي الطحينة في الثلاجة ثم قدميها مع الشاورما.