سلطة الذرة الايطالية

[الهولندي الطائر]

المقادير :

• 3 أكواز ذرة مقشرة
• 4/3 كوب مكعبات البصل الأحمر
• 2/1 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
• 2/1 - 1 قرن فلفل أخضر مشوي
• 1 حبة أفوكادو مقطعة مطعبات
• عصير ليمونة واحدة
• قليل من الخل
• ملح
• بودرة ثوم

طريقة التحضير :

· ضعي الذرة في وعاء مملوء بالماء المغلي، اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج بنسبة 50 % .

· أزيلي الذرة من الماء المغلي وجففيها بشكل جيد ثم قومي بدهنها بقليل من زيت الزيتون ورشي قليل من الملح والفلفل .

· ضعي الذرة تحت الشواء حتى تأخذ علامات الشواء قليلاً .

· اتركي الذرة لتبرد ثم قومي بتقطيعها .

· قطعي الأفوكادو والفراولة والبصل الأحمر .

· ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وقلبي بشكل جيد .

· قدميها باردة، صحتين وهنا .

· تناولي سلطة الذرة بالفراولة والأفوكادو مع شرائح التورتيلا المقرمشة .