الدجاج المقلي بصوص الصيني

[الهولندي الطائر]

المقادير :

للدجاج :
• 2 صدور الدجاج ( شرائح سميكة )
• 4 ملاعق كبيرة طحين الذرة
• 2 بيضا بيض
• 1 لتر زيت عباد الشمس للقلي أو زيت فول سوداني
• ملح وفلفل أبيض
للصوص :
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة مقطعة شرائح
• 1 قرن فلفل أحمر
• 6 ملاعق كبيرة صوص الفلفل الحلو
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا الفاتح
• عصير ليمونة واحدة
• حفنة مفروم الكزبرة الطازجة ( اختياري )

طريقة التحضير :

· لعمل الدجاج : قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، في وعاء كبير، ضعي كلا من ( طحين الذرة، بياض البيض، الملح والفلفل الأبيض، الدجاج ) .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450544522491.jpg


· سخني الزيت في مقلاة الطهي على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي مكعبات الدجاج في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها جانباً وصفيها من الزيت الزائد .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450544554691.jpg


· لعمل الصوص : في مقلاة طهي صغيرة الحجم، أضيفي كلا من ( 1 ملعقة كبيرة زيت، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، الفلفل المفروم ) قلبي لبضع ثواني ثم أضيفي كلا من ( صوص الفلفل الحار، صوص الصويا، عصير الليمون، الكزبرة المفرومة ) وقلبي بشكل جيد على نار هادئة لمدة دقيقة .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450544614551.jpg

· قدمي الدجاج مع الأرز المقلي بالبيض

http://store1.up-00.com/2015-12/145054466251.jpg

· ضعي قطع الدجاج المقلية في طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص وقدميه فوراً .

http://store1.up-00.com/2015-12/14505447081.jpg

[warda22]

http://face-abook.com/photos/face-abook.com_47730405970.jpg

حكمتلك في الطبخ يا أخ مجيد أتحفنا هكذا دائما
تحياتي

[الهولندي الطائر]

http://face-abook.com/photos/face-abook.com_47730405970.jpg

حكمتلك في الطبخ يا أخ مجيد أتحفنا هكذا دائما
تحياتي

يقولون ومن الحب ما قتل

وأنا اقول

:8: ومن الجوع ما أبدع

[warda22]

يقولون ومن الحب ما قتل

وأنا اقول

:8: ومن الجوع ما أبدع

يارب رحمتك هذا العبد المجيد يريد خراب الثلاجة اليوم :4::4::4::4:

الجوع مبدع خصوصا ان رأى صورا للطعام الشهي
تحياتي

[الهولندي الطائر]

يارب رحمتك هذا العبد المجيد يريد خراب الثلاجة اليوم :4::4::4::4:

الجوع مبدع خصوصا ان رأى صورا للطعام الشهي
تحياتي

:14: راني عاقل

طيبي وبعتي ثلاجتنا كبيرة :8:

[أَنْفَاسُ الإِيمَانْ]

جميل

شكرا لك

[@براءة]

اممممم يشهي يعطيك الصحة
خرجت عليك الطابلية مجيد أبقى فالكوزينة أحسن ^__^

[الهولندي الطائر]

جميل

شكرا لك

مرورك أجمل

[الهولندي الطائر]

اممممم يشهي يعطيك الصحة
خرجت عليك الطابلية مجيد أبقى فالكوزينة أحسن ^__^

جربيه وبعتيلي نشوف النتائج :14:

[@براءة]

جربيه وبعتيلي نشوف النتائج :14:

ههههههه مش خسارة في خويا نجربو و نبعثلك تذوق

[الهولندي الطائر]

ههههههه مش خسارة في خويا نجربو و نبعثلك تذوق

الله يعزك في الانتظااار :15:

[amina 84]

ذوقك هائل و سوبر روعة يا أخ هولندي طاير
عن نفسي أنا نموت على دجاج بالصويا صوص و الزنجبيل و صوص الحار
يخص شوية كريمة جوز هند أو حليب جوز هند و يتحول الطبق إلى أكلة تايلندية بدون طحين الذرة طبعا المهم يقدم مع مكارونة النودلز تاعهم

[الهولندي الطائر]

ذوقك هائل و سوبر روعة يا أخ هولندي طاير
عن نفسي أنا نموت على دجاج بالصويا صوص و الزنجبيل و صوص الحار
يخص شوية كريمة جوز هند أو حليب جوز هند و يتحول الطبق إلى أكلة تايلندية بدون طحين الذرة طبعا المهم يقدم مع مكارونة النودلز تاعهم

:13: أهلا وسهلا بك أمينة وسعيد ان ذوقي في الاختيار نال اعجابك ان شاء الله تكون طبخة مميزة في مطبخكم :15: