الأرز المقلي

[الهولندي الطائر]

المقادير :

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

• 3 كوب ارز طويل الحبة

• 1 حبة بيض كبيرة

• بصل اخضر شرائح

• 5 فص ثوم طازج مفروم

• 6 ملعقة كبيرة صلصة محار

• 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار


طريقة التحضير :

-قومي بخفق حبة البيض .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450545172391.jpg

-في مقلاة متوسطة اضيفي ملعقة من الزيت النباتي علي درجة حرارة فوق المتوسطة .
http://store1.up-00.com/2015-12/1450545172452.jpg

-اضيفي البيض دفعة واحده إلي المقلاة .
-اتركيه حتي يصبح قرص كامل .
-قومي بالتحريك حتي ينضج تماما ثم ضعيه جانبا بطبق اخر .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545246871.jpg

-في نفس المقلاة اضيفي قطرات من الزيت النباتي واضيفي البصل الاخضر المفروم والثوم .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545292551.jpg

-اتركي البصل والثوم علي النار لمدة دقيقة تقريبا .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545382261.jpg

-اضيفي الأرز بعد سلقه مع البصل والثوم .
http://store2.up-00.com/2015-12/1450545433071.jpg

-اضيفي البيض المقلي .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450545474811.jpg

-اضيفي صلصة المحار .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545515351.jpg

-اضيفي معجون الفلفل الحار .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545647951.jpg

-اتركي الارز علي نار متوسطة حتي يصبح باللون الذهبي .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450545719781.jpg

-اتركيه يبرد قليلا قبل التقديم .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450545763791.jpg (http://www.up-00.com/)

-قدميه مع مطبوخ الدجاج او اللحم او الروبيان كوجبه كاملة .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450545813131.jpg

[warda22]

هذا اللي يسميوه "الروزيتو "؟؟
انا مانخدمش الفلفل الحار "بشلفط"
ممكن أجربه نهاية الاسبوع القادم
شكرا جزيلا
تحياتي

[الهولندي الطائر]

شوفي طبق الدجاج اللي حطيتو من قبل يقدم ايضا مع الارز يعني الطبخة تقدم بالدجاج او الحوت