بط محشي بالبصل

[الهولندي الطائر]

المقادير :

- بطة متوسطة الحجم

- ملح

- فلفل

- حبهان

الحشو :

- 1 ملعقة كبيرة عيش افرنجي مبلل ومعصور

- 1 حبة كبيرة بصل

- 1 ملعقة سمن

- 1 ملعقة كمون

- ملح

- فلفل

- جوزة الطيب

- عصير ليمونة

طريقة التحضير :


- تنظف البطة وتغسل وتتبل بالملح والفلفل .

http://store2.up-00.com/2016-01/145175173897571.jpg (http://www.up-00.com/)[/URL]

- تخلط جميع مقادير الحشو وتعجن جيدا .

http://store2.up-00.com/2016-01/145175173920342.jpg (http://www.up-00.com/)

- تحشي البطة وتخاط وتربط الأرجل .

http://store2.up-00.com/2016-01/145175173936313.jpg (http://www.up-00.com/)

- تسلق في ماء مضاف اليه ملح وحبهان وتترك حتي تنضج وتترك حتي تهدأ .

http://store2.up-00.com/2016-01/145175173953224.jpg (http://www.up-00.com/)

- تدهن بالسمن وتدخل الفرن لتحمر وتقدم .

http://store2.up-00.com/2016-01/14517517396485.jpg (http://www.up-00.com/)[URL="http://www.up-00.com/"]

صحة وعافية أم زيزو

[ام زين الدين]

يسلمك وهذي بشحال شريتها تبان غالية

[الهولندي الطائر]

يسلمك وهذي بشحال شريتها تبان غالية

روحي طيبيها وجيبي ندوق