كيش بالخضر والكفتة بالصور

[أم حفصة]

http://1.bp.blogspot.com/-9RIoL5mjZC8/Vdehf1GMrfI/AAAAAAAAAFA/x7hbLLvl2iI/s640/IMG-20150713-WA0028.jpg
مقادير العجينة
نحتاج 1/4 دقيق - 100 غرام زبدة - بيضة - ملح - ابزأر - ملعقة صغيرة من خل
ماء بارد لجمع العجين

طريقة تحضير العجين
نقوم بتجميع العجينة بأطراف الاصابع دون دلكها ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نبسطها بالمدلك ونضعها في المول الخاص بلكيش ونضع وسطها الحمص او اللوبيا الييضاء او العدس لكي لا تنتفخ
http://2.bp.blogspot.com/-32DxV-gLLHk/VdeAdZoh3nI/AAAAAAAAAD4/quvI-h8EswQ/s400/20150821072519.jpg

مقادير الحشوة
نحتاج 1 بصلة قطع رقيق - 2 جزر محكوك - نيشو (الملفوف) قطع رقيق - 2 قرع اخضر محكوك في المنطقة الغليظة
الكفتة

طريقة تحضير الحشوة
ونقوم بخلط الخضر مع بعضها البعض ونقوم بطهيها لوحدها ونضيف التوابل (الملح - ابزار - سكنجبير...) حسب الذوق
نفس الشيء بالنسية للكفتة

اللمسات الأخيرة
نقوم بوضع الخضر وسط العجين الذي جهزناه من قبل ونضيف الكفتة فوق
http://2.bp.blogspot.com/-1xVeUoyYvLg/VdeO2C8KOmI/AAAAAAAAAEI/bkAfk7Aguzk/s400/20150821072511%2B%25281%2529.jpg

ثم نخلط 3 بيضات مع ياغورت بدون سكر وقزبور مفروم وفرماج والملح وابزار وفص ثوم محكوك
http://1.bp.blogspot.com/-OJAlp2s_6jY/VdePt7SU8mI/AAAAAAAAAEY/CR5I-ffHbR0/s400/20150821072505.jpg

ونصبه فوق الكفتة
http://1.bp.blogspot.com/-zotxwWcEzWA/VdePMEKj-lI/AAAAAAAAAEQ/gmNIOUD66tM/s400/20150821072501.jpg

وندخله الفرن حتى تنضج
بالصحة والراحة

أم حفصة على الفايس بوك (https://www.facebook.com/chhiwats/)

[ام زين الدين]

اهلا بشهيواتك ام حفصة منورة انت وحفصة شكرااا لك

[@براءة]

امممممم طبق خفيف و بنين
يسلمو دياتك أختي ام حفصة و اهلا و سهلا بك بيننا في بيتك الأزرق
اتحفينا بوصفات شهية اخرى

[amina 84]

رائع يا أم حفصة
هذا إسمو طياب و طبيخ متقن

[محبة الشهادة]

ما شاء الله يبدوا انها شهية
يسلموا أختي أم حفصة

بس شو يعني كيش ^^

[amina 84]

ما شاء الله يبدوا انها شهية
يسلموا أختي أم حفصة

بس شو يعني كيش ^^


تارت مالح فرنسي
جربيه و الله هايل يا أمولة و خير من البيتزا أنا نموت عليه بصراحة
خطرتلي فكرة لرمضان لها علاقة بالمؤكولات العربية و حابة إن شاء الله تكون أول إنطلاقتي بهذه الفكرة من فلسطين و مستعدة نتعاون معاك و نتشارك سويا في إعداد مائدة فلسطينية نعرف بها الجزائرين و طبعا راح تعطيني المقادير و المعلومات الكافية عنها

[محبة الشهادة]

تارت مالح فرنسي
جربيه و الله هايل يا أمولة و خير من البيتزا أنا نموت عليه بصراحة
خطرتلي فكرة لرمضان لها علاقة بالمؤكولات العربية و حابة إن شاء الله تكون أول إنطلاقتي بهذه الفكرة من فلسطين و مستعدة نتعاون معاك و نتشارك سويا في إعداد مائدة فلسطينية نعرف بها الجزائرين و طبعا راح تعطيني المقادير و المعلومات الكافية عنها

بأذن الله ..

نتشارك بأذن الله ...ربي يبلغنا رمضان جميعا يا رب

[amina 84]

إن شاء الله يسرني ذلك

[أم حفصة]

شكرا لكم جمييييييييعا يا أحلا أخوات
ان شاء الله القادم احلى