فطائر مقرمشة وجد لذيذ

[@براءة]

http://2.bp.blogspot.com/-Rio7dVB3uRY/VqF8GaSgHHI/AAAAAAAAbfo/wyHHrBoT858/s640/287917.jpg








المقادير


3 بياض بيض


100 غرام زبدة مذابة


100 غرام سكر


100 غرام دقيق ابيض ممتاز


الكريما


300 كريم الخفق


50 غرام سكر بودرة


التزيين


لوز او كاوكاو مهروش


الطريقة


نطرب جيدا كل المقادير حتى نحصل على


خليط خفيف شيئا ما ناخذ طاوة الفرن نضع


فيها ورق الطهي وناخذ مقدار من الخليط


حوالي ملعقة كبيرة او نضعها فوق الورق


ونمدها باسفل الملعقة كي نحصل على


شكل دائري والطبقة شيئا ما خفيفة


نستمر هكذا حتى ننتهي من الخليط كله


ندخله الفرن على درجة حرارة 160 الى 170


مدة مابين 10 الى 15 او اقل فقط


حتى نلاحظ احمرار الحواف نخرجها


وفور اخراجها نلفها على شكل كورني


ونتركهم حتى يبردوا تماما


في هده الاثناء الكريما


نقوم بتطريب الكريما جيدا مع السكر


البودرة ثم نقوم بحشو الفطائر او الكورني


ونزينهم باللوزا والكاوكاو المهروش


ونقدمهم




http://3.bp.blogspot.com/-rCD9mfVpSVY/VqF8GXC0oWI/AAAAAAAAbfk/Z4FvXOFnCGI/s640/373744_76465-640x480.jpg

http://3.bp.blogspot.com/-_0zXfPi4GE8/VqF8HNUqXzI/AAAAAAAAbfw/DJ2Jw90O84E/s640/373745_17882-640x480.jpg

http://1.bp.blogspot.com/-pzi4rttur_w/VqF8Kg_oLdI/AAAAAAAAbf8/XUO1lyKtKWo/s640/373746_79462-640x480.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-HY2qonQLzu4/VqF8LioOycI/AAAAAAAAbgE/gRVk9QB0_Dw/s640/373747_51208-640x480.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-ByuxC6xXGlk/VqF8LtAvK-I/AAAAAAAAbgI/CD2BrTLUodQ/s640/373748_71915-640x480.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-Rio7dVB3uRY/VqF8GaSgHHI/AAAAAAAAbfo/wyHHrBoT858/s640/287917.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-38HdvYXAp9w/VqF8DH4zPSI/AAAAAAAAbfc/OAc6vnMAWq8/s640/287918.jpg

[amina 84]

في منتهى الجمال و أكيد اللذة بالمناسبة يمكن إضافة لوز للعجينة أو جلجلان كما يمكن تشكيلها على شكل سيڨار
أو أي شكل آخر حسب ما نريد أن نقدم في هذا النوع من المقرمشات