صابلي بالكاكاو و القرفة

[@براءة]

مقادير
الزبدة 250 غرام
السكر الرطب 120 غرام
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو...
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة
رشة ملح
الدقيق تقريبا 400 غرام
شوكولاتة سوداء – للتزيين
طريقة تحضير صابلي بالكاكاو و القرفة بالصور
نطرب الزبدة مع السكر جيدا حتى يتجانسا مع بعض
ثم نخلط الدقيق مع الملح و الخميرة و الكاكاو و القرفة معا و نضيفهم شيئا فشيئا
مباشرة بعد تجانس كل العناصر نضع العجين في بلاستيـك غدائـي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة
2 صابلي بالشكلاط
بعد مرور سـاعة نقوم بإخراج العجين من الثلاجة و نبسطـه بالمدلك العادي ثم بالمدلك المشرط (للتزيين) في اتجاهين معاكسين
3 صابلي بالشكلاط
بعد تبسيط العجين نقطعه بالشكل الذي نريده حسب الذوق والرغبة
4 صابلي بالشكلاط
بعد تقطيع عجين الصابلي ندخله للفرن
5 صابلي بالشكلاط
بعد أن ينضج الصابلي نخرجه من الفرن و نزينه بالشكولاطة السوداء




https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xap1/v/t1.0-9/524832_600523876764518_99933360214150053_n.jpg?oh= b06d624561bc6c5e3232ba2c69c0324a&oe=575534FD