جود الكلمات
28-03-2016, 08:31 PM
السَّلامُ علَــــيكُم
https://2.bp.blogspot.com/-unGjpdiSbkk/VvmPxvQ9AUI/AAAAAAAAAG0/LhnR65jG0JoVabyGkpV5xdlFnhIOgOhJA/s640/SAM_2275.JPG
عبارة عن تحلية لذيذة كما أنها سهلة واقتصادي وبغزونتابل ، في الحقيقة اسمها كعكة قدرة قادر لأنها تحضر بطبقات تختلط ببعضها لكن بعد الطهي وتبرد تصبح عبارة عن طبقات ، أما أنا فقد حضرتها بقوالب فردية ، أتمنى ان جربتموها لا تضعوا طبقة كبيرة من خليط الموسكوتشو ولا تتردو في تجربتها ... تحياتي وأترككم مع المقادير وطريقة التحضير .
الطبقة الأولى :
عبارة عن كراميل تُصنع بتذويب السكر .
https://3.bp.blogspot.com/-vBXYshakg84/VvmOCE2RWYI/AAAAAAAAAGU/GM_LWiO_MB8pQ0bn2s4Se2UILN-AUYX2g/s640/SAM_2268.JPG
الطبقة الثانية:طبقة الكريمة :
تُصنع بخلط 2 بيض مع ¾ كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا ، ثم نضيف 2 كوب ماء وكوب ونصف حليب بودرة ، ونفرغها على الطبقة الأولى .
https://4.bp.blogspot.com/-0jN97MNPmwo/VvmOe-0ElvI/AAAAAAAAAGY/_msN_rYhBlEdk-BM_UdxLt8YHzqTmuT3w/s640/SAM_2269.JPG
الطبقة الثالثة :البسكويت :
عبارة عن موسكوتشو أو بسكويت ، نخلط 2 بيض و¾ كوب سكر ثم نضيف ¾ كوب زيت و¾ كوب حليب وكوب وربع فرينة وملعقتين كاكاو وملعقة صغيرة خميرة الحلوى . خلطها ونفرغها على الطبقة الثانية لا تخافوا عندما تختلط الطبقات فعند الطهي تتشكل الطبقات ، يعني أمر عادي .
https://1.bp.blogspot.com/-Gfxxh6TxRqc/VvmOs0Mz5WI/AAAAAAAAAGg/OHY3vtQ4T2IrhYzd-t8nAJRfshw2OYUdQ/s640/SAM_2270.JPG
نضع القوالب في صينية أخرى بها ماء يعني تطهي في الفرن بحمام مائي .
ندخلها للفرن ,
https://3.bp.blogspot.com/-rd6ekAbQWns/VvmPHc9-YXI/AAAAAAAAAGk/fcTcyOfhFOw2UrhVSag1Iki3WcW1ObCfg/s640/SAM_2272.JPG
لما تنضج نخرجها ونتركها بالثلاجة لتبرد جيدا ، مثلا تحضر في الليل وتؤكل في اليوم الموالي أو الصباح وتؤكل في الليل ، كما شئتم.
https://2.bp.blogspot.com/-cdG-25dpf90/VvmPfI_hHvI/AAAAAAAAAGs/G6FkNeBGBlMZ0-vEpWz-LrgIVXGTOb3Jw/s640/SAM_2273.JPG
أتمنى ان تنال اعجابكم انا حضرتها في قوالب خاصة من المستحسن أن تحضر في مول كبير حتى تكون طبقات البسكويت أقل من الفلان ، ولكل لمسته الخاصة، وهكذا يكون شكلها أما طعمها فحدث ولا حرج جميل ومافي منو ....
https://4.bp.blogspot.com/-OuWtpFfaR0g/VvmPmnVZTCI/AAAAAAAAAGw/aPdCYSHV5EQyHzz4a2H7Kk6XVW-HZvFcg/s640/SAM_2276.JPG
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
https://2.bp.blogspot.com/-unGjpdiSbkk/VvmPxvQ9AUI/AAAAAAAAAG0/LhnR65jG0JoVabyGkpV5xdlFnhIOgOhJA/s640/SAM_2275.JPG
عبارة عن تحلية لذيذة كما أنها سهلة واقتصادي وبغزونتابل ، في الحقيقة اسمها كعكة قدرة قادر لأنها تحضر بطبقات تختلط ببعضها لكن بعد الطهي وتبرد تصبح عبارة عن طبقات ، أما أنا فقد حضرتها بقوالب فردية ، أتمنى ان جربتموها لا تضعوا طبقة كبيرة من خليط الموسكوتشو ولا تتردو في تجربتها ... تحياتي وأترككم مع المقادير وطريقة التحضير .
الطبقة الأولى :
عبارة عن كراميل تُصنع بتذويب السكر .
https://3.bp.blogspot.com/-vBXYshakg84/VvmOCE2RWYI/AAAAAAAAAGU/GM_LWiO_MB8pQ0bn2s4Se2UILN-AUYX2g/s640/SAM_2268.JPG
الطبقة الثانية:طبقة الكريمة :
تُصنع بخلط 2 بيض مع ¾ كوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا ، ثم نضيف 2 كوب ماء وكوب ونصف حليب بودرة ، ونفرغها على الطبقة الأولى .
https://4.bp.blogspot.com/-0jN97MNPmwo/VvmOe-0ElvI/AAAAAAAAAGY/_msN_rYhBlEdk-BM_UdxLt8YHzqTmuT3w/s640/SAM_2269.JPG
الطبقة الثالثة :البسكويت :
عبارة عن موسكوتشو أو بسكويت ، نخلط 2 بيض و¾ كوب سكر ثم نضيف ¾ كوب زيت و¾ كوب حليب وكوب وربع فرينة وملعقتين كاكاو وملعقة صغيرة خميرة الحلوى . خلطها ونفرغها على الطبقة الثانية لا تخافوا عندما تختلط الطبقات فعند الطهي تتشكل الطبقات ، يعني أمر عادي .
https://1.bp.blogspot.com/-Gfxxh6TxRqc/VvmOs0Mz5WI/AAAAAAAAAGg/OHY3vtQ4T2IrhYzd-t8nAJRfshw2OYUdQ/s640/SAM_2270.JPG
نضع القوالب في صينية أخرى بها ماء يعني تطهي في الفرن بحمام مائي .
ندخلها للفرن ,
https://3.bp.blogspot.com/-rd6ekAbQWns/VvmPHc9-YXI/AAAAAAAAAGk/fcTcyOfhFOw2UrhVSag1Iki3WcW1ObCfg/s640/SAM_2272.JPG
لما تنضج نخرجها ونتركها بالثلاجة لتبرد جيدا ، مثلا تحضر في الليل وتؤكل في اليوم الموالي أو الصباح وتؤكل في الليل ، كما شئتم.
https://2.bp.blogspot.com/-cdG-25dpf90/VvmPfI_hHvI/AAAAAAAAAGs/G6FkNeBGBlMZ0-vEpWz-LrgIVXGTOb3Jw/s640/SAM_2273.JPG
أتمنى ان تنال اعجابكم انا حضرتها في قوالب خاصة من المستحسن أن تحضر في مول كبير حتى تكون طبقات البسكويت أقل من الفلان ، ولكل لمسته الخاصة، وهكذا يكون شكلها أما طعمها فحدث ولا حرج جميل ومافي منو ....
https://4.bp.blogspot.com/-OuWtpFfaR0g/VvmPmnVZTCI/AAAAAAAAAGw/aPdCYSHV5EQyHzz4a2H7Kk6XVW-HZvFcg/s640/SAM_2276.JPG
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه