خبز الدار شروقي

[ام زين الدين]

http://e.top4top.net/p_1068mot2.jpg

كيلتين سميد يكون متوسط لا رطب ولا خشن

كيلة فرينة

ملعقة خميرة وملعقة سكر
ملح والزيت تكيلي بلا لوش والماء

http://i2.cdscdn.com/pdt2/8/3/8/1/700x700/auc3611900010838/rw/louche-de-cuisine-nylon-ant.jpg



الطريقة
نخلط السميد والسكر والخميرة والملح في العجانة ونضيف له الماء
حتى يصبح مثل البغرير موش جاري خلاص يتهز في يدك
ونخليه 5 دقائق ونبداء نضيف الفرينة بالشوية وانت تعجني حتى تكمليها
نخليه يرتاح عشر دقائق ونفسدو يعني يبقى في العجانة لما تكمل المدة شعليها برك يتخلط وطفي
وخليه يرتاح عشر دقائق اخرى ونعيد التفساد ونزيد للمرة الثالثة ثم نضعه في صينية مدهونة بالزيت
دهني يدك بالزيت وطرحيه او حركي الصينية باش يمشي للجوانب
تدهنيه وتخليه يطلع والى الفرن


http://d.top4top.net/p_1067o1x1.jpg



http://b.top4top.net/p_106sah74.jpg

[bibicha maryola]

بارك الله فيك

[ام زين الدين]

تسلميلي حبيبتي