فطائر ...فطائر ...

[Ferzan ozpetek]

المقادير


نصف كيلو دقيق

كاس متوسط من الزيت المخلوط بالزبدة الذائبة

خميرة الخبز

4 ملاعق كبيرة من السكر

ملح

حليب حسب الخليط


تعجن العجينة وتقسم الى 20 كرة صغيرة وتدهن بالزيت ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق بعد ان تغطى



تبسط على هذا الشكل

ملاحظة

في البرنامج عملوها على شكل دائرة ولكن من خلال تجربتي فضلت تكون على الطول حتى تسهل عليك التشكيل

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629379.jpg

تدهن بالزبدة الذائبة

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629556.jpg

ثم تلف

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629051.jpg

تغطى بالبلاستيك لبضع دقائق

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629624.jpg

نعمل عقدة

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629669.jpg


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629669.jpg

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629743.jpg


http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629881.jpg

ندخل الشريط عدة مرات حتى النهاية

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629953.jpg

نغطيها لمدة ساعة ثم ندهن الوجه ببيضة مخفوقة وتزين بقطعة من الشوكلاطة وتوضع في الفرن

http://www.sedty.com/vb/imagehosting/4616_1208629981.jpg







http://www.3z.cc/sml/31/alweed6.gif


http://img171.imageshack.us/img171/5518/redakayr4.gif