حلى ليالي لبنان

[@براءة]

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/12/image1-780374.jpg
حلى ليالي لبنان

طبق عربي مميز وسهل التحضير ونجد مكوناته في كل بيت ،
عدد الحصص:6-8 أشخاص
المكونات والمقادير:


٨ أكواب من الحليب .
بيضتان.
كوب من السميد الناعم.
علبتين قشطة.
قطر ثقيل وسميك القوام.

للتزيين:


فستق حلبي مطحون.
حبات من الزبيب

http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/12/784898.jpg
الطريقة:


في قدر متوسط قومي بغلي الحليب مع السميد على النار
قومي بخفق البيض مع كمية من الحليب في صحن جانبي جيدا وثم اضيفيه للقدر وقومي باضافة ملعقة صغيرة ماء زهر حسب الرغبة .
استمري في تحريكه لمدة ربع ساعه حتى يتسبك الخليط ويصبح جامد بعض الشيء.
قومي بسكبه في صحن بايركس كبير واتركيه ليبرد في الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل .
عند تقديمه اضيفي القشطة على الوجه وزينيه بالفستق الحلبي والزبيب وصبي عليه القطر بكمية حسب الرغبة .http://www.atayebmag.com/wp-content/uploads/2015/12/Main--e1449946155716.jpg