طريقة عمل عصير القرع

[@براءة]

http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/05/%D8%B9%D8%B5%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83.jpg
نصائح لعمل عصيرالقرع :



لعمل كوب و3/4 من عصير القرع يلزمك إحضار حوالي 15 أوقية من القرع .
قم بإختيار حوالي ( 4- 6 رطل ) من القرع للطهي .
قم بغسل القرع قبل إستخدامه في الخطوات التالية .



طريقة عمل عصير القرع خطوة بخطوة :

الخطوة الأولي :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83159.jpg
قم بإستخدام سكينه مشرشرة بإزالة الطبقة الأولي للقرع . وذلك للتخلص من البذر واللب الموجود في قلب القرع .
الخطوة الثانية :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83235.jpg

قم بوضع القرع , بحيث تكون طبقة اللحم في الأسفل , في صنية تحميص الخبز .
الخطوة الثالثة :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83327.jpg
قم بخبزها في درجة حرارة 350 درجة لمدة 45-60 دقيقة , حتي تسطيع إدخال وإخراج الشوكة بسهولة.
الخطوة الرابعة :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83423.jpg
قم بتقطيع لحم القرع , ووضعه في الخلاط حتي يصبح أكثر نعومة .

الخطوة الخامسة :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83522.jpg
وضع العصير في مصفأه في داخل قطعة من القماش القطني , ووضع المصفأه فوق وعاء كبير . وتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات . قم بتصفية القرع , من المصفأه .
الخطوة السادسة :
http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83617.jpg
والأن أصبح العصير جاهز للإستخدام , ويمكنك تجميده والإحتفاظ به في علبة لمدة سنه واحدة