طريقة عمل محشي البصل

[@براءة]

http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Large-Onions.jpg
مكونات محشى البصل :



بصلات كبيرة.
جزرة متوسطة .
حفنة كبيرة من السبانخ .
قليل من الريحان .
بعض المكسرات .

طماطم .
2 فص ثوم مطحون .
ملح وفلفل أسود.
جبن شيدر (اختياري)
يمكن استهدام الأرز فى الخلطة حسب الرغبة .


طريقة تحضير محشى البصل :



قم بتقشير القشرة الخارجية فقط للبصل مع الحفاظ جيدا على سلامة أسفل البصل وعدم شقه .



http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/peel-the-skin.jpg

http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Slice-the-bottom-off-the-onion.jpg


ضع البصل فى وعاء كبير به ماء واتركه على نار هادئة حتى يصبح نصف مستوى .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/cover-onions-with-water.jpg



بملعقة استخرج قلب البصل بعناية واترك الاجزاء الخارجية كما هى .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Place-onions-in-an-oven-proof-dish.jpg




والآن قم بإعداد الحشو المفضل لك .
قم بطحن المكسرات التى ستستخدمها .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/grint-nuts.jpg


قطع الجزر لقطع صغيرة وناعمة .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/finely-chop-carrot.jpg


ضع الطماطم المجففة فى الفرن أو المشوعة بالسمن .



http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/finely-chop-sundried-tomatoes.jpg



سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ويضاف إليها البصل المفروم والجزر والثوم والطماطم ثم يقلب بلطف لمدة خمس دقائق .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Fry-onion-carrot-sundried-tomatoes.jpg


إضافة حفنة كبيرة من السبانخ وحفنة صغيرة من أوراق الريحان.




http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Add-basil-leaves.jpg


تقلب برفق حتى تذبل السبانخ ، ويضاف لها المكسرات .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Mix-with-nuts.jpg


ضع الملح والفلفل ، الجين الشيدر حسب الرغبة .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Mix-the-stuffing.jpg


قم بحشو البصل بالخليط .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Stuff-the-onion.jpg


رش القليل من الجبن الشيدر وملعقة من زيت الزيتون على البصل من الأعلى ، وضعه فى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر .


http://www.thaqafnafsak.com/wp-content/uploads/2014/08/Baked-onion-GF.jpg