كيكة الجوز هند بالقطر

[warda22]

https://fb-s-c-a.akamaihd.net/h-ak-xap1/v/t1.0-0/s480x480/11937436_453537748177556_453096524265733352_n.jpg? oh=ac71e70ae7e17aee44a6c83c6a80969c&oe=591ED84E&__gda__=1493912162_f8ebd282031d9994e42f6fef771e69d cالمقادير ::
٣ كوب دقيق
٥ بيض
١ كوب سكر
١ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب سمن
١⁄٢ كوب جوز الهند
فانيليا
بايكينغ باودر
الشربات (القطر) :
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير ::
يدعك السمن والسكر مع بعض جيداً.
يخلط الدقيق والبايكنغ باودر وجوز الهند مع بعض.
يخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم يضاف الى خليط السمن والسكر.
يضاف الحليب مع الخلط الجيد بعد كل اضافة.
تدهن صينية بالسمن وترش بالدقيق، نسكب خليط الكيك في الصينية وندخلها الفرن.
لعمل الشربات، توضع جميع المقادير في قدر على النار وتترك لمدة 15 دقيق ثم يرفع ليبرد.
تسقي صينية كيكة جوز الهند بالشربات بمجرد خروجها من الفرن.
تترك لتشرب الشربات ثم تقلب علي صينية ثانية.
يرش سطحها بجوز الهند و تقدم.
والف عافية