حلوى السفوف السوري

[رشا أحمد]

https://www.ma7shy.com/media/cache/image_recipe_medium/uploads/media/sfoof_1399063275.jpg


المقادير




50 x جرام لبن بودرة (أو ممكن تبديله بنص كوب لبن حليب)
3 x كوب زيت عباد شمس
2 x كوب سكر
2 x كوب ماء
1 x رشة ملح (ذرة ملح)
1 x كيس باكينج بودر
1 x كوب دقيق (عادي)
1 x كيلو دقيق (بسبوسة)

مقادير شراب بارد (شربات)



¾ x كوب سكر
½ x كوب ماء





الخطوات



بمضرب بيض هنضرب الماء مع السكر مع الزيت مع اللبن
نضيف دقيق البسبوسة و الدقيق العادي و الباكين بودر و الملح و نستمر في ضربهم
نضيف الخليط في صينية و ندخله الفرن 30 دقيقة على درجة حرارة 160
بعد ما تخرج الصينية من الفرن تسقى بشراب بارد

في كاسارولا هنضيف الماء و السكر و نسيبهم على نار لحد ما يغلوا
و قبل ما يتحط على الحلوى لازم نسيبه يبرد









ملاحظات


يمكن إضافة حبات اللوز